Milijonorova čokoladna torta iz blata

150 g nesoljeno maslo, stopljeno

350 g Bourbonski piškoti

1 1/2 žlice. kakav v prahu

397 g pločevinka kondenziranega mleka

1/2 žličke. morska sol

100 g mlečna čokolada

100 g temna čokolada

200 g nesoljeno maslo, mehko

300 g lahek sladkor muscavado

4 velika jajca, rahlo stepena

4 žlice. kakav v prahu

250 ml enojna krema

300 ml lonec smetane za stepanje, stepeno

1. Pečico segrejte na: električno 180 ° C / električno (ventilator) 160 ° C / oznaka za plin 4.
2. V majhni ponvi stopite maslo.
insta stories
3. Z valjarjem zdrobite piškote s kakavovim prahom do drobne drobtine ali pa jih zmešajte v kuhalnici, vlijte maslo in mešajte skupaj, dokler se ne združijo.
4. Piškotno mešanico nalijte v pekač (tukaj je bila uporabljena prirobnica Pyrex Asimetria 27 cm), nato pa s prsti potisnite drobtino v pločevinko, s hrbtno stranjo kovinske žlice pa jo zložite in zgladite.
5. Biskvitno podlago pečemo v pečici 10-12 minut in nato pustimo, da se nekoliko ohladi.
6. V manjši skledi zmešamo sol v karamelo in premešamo, da se nekoliko razrahlja, vlijemo to v ohlajeno lupino piškotov.
7. Za nadev stopite čokolade v posodi Pyrex nad posodo z vrelo vodo (ne dovolite, da se voda dotakne dna posode ali zavre).
8. Maslo in sladkor stepemo skupaj, dokler ni rahlo in gladko, postopoma dodamo stepeno jajce in nežno vmešamo.
9. Nato dodamo kakav in vmešamo, nato pa stopljeno čokolado in eno smetano, vse skupaj nežno premešamo in prelijemo po karameli.
10. Pečemo 30-35 minut, dokler se nadev nežno ne strdi, vendar se še vedno premika.
11. Pustimo, da se pita popolnoma ohladi in nato prelijemo s stepeno smetano.
12. Lahko okrasite s kakavovim prahom, zvezdicami, naribano čokolado ali čim drugim.