Направите ову чорбу вредну предјела за вашу следећу пролећну забаву

Лако је сажаљевати супу - ретко главно јело, скоро увек скромно средство за чишћење непца. Поправак Лулу Повер? „Украси га! Претворите га у уметничко дело. "Њен трик је да користи шарене украсе. Узмите ову укусну супу од карфиола, коју је украсила печеним поврћем и светлим уљима власца и шаргарепе, а затим прелила сендвичем од талеггиа са жара, мортаделом и смоквом.

"Изгледа тако добро, само желите да зароните у то", каже она. „Додајте суво руже од Роберт Синскеи Винеиардс, и апсолутно је фантастично! "

Супа од карфиола 

Служи 6-8

Састојци

• 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
• 1 мали жути лук, исецкан
• 2 чешња белог лука, млевено
• 1 главица карфиола, лишће и језгро уклоњени, исецкани
• 1 литра пилећег темељца
• 1/2 шоље тешке павлаке (опционо)
• 1/2 шоље нарибаног пармезана
• 1 кашика уља од тартуфа
• 1 кашика меда
• 1/4 кашичице алеве паприке
• 1/2 кашичице Табасца
• Сол и бели бибер по укусу

Упутства

1. У лонцу за супу загрејте маслиново уље на средњој ватри и додајте лук и бели лук. Кувајте док не омекша, али не порумени, око 5 минута. Додајте карфиол и темељац и прокухајте. Смањите ватру, поклопите и пирјајте док карфиол не омекша, 15 до 18 минута, а затим мешајте смесу са ватре.

2. Умешајте преостале састојке и зачините по укусу сољу и бибером. Чорбу сипајте у чиније и украсите печеним чери парадајзом, комадима тиквица, грашком од шећера, нарезаним ротквицама и инфузијским уљима.

Сендвич Талеггио, Мортаделла и смоква на жару

Састојци

• 1 векна хлеба, пожељно циабатта
• 1 килограм танко нарезане мортаделе
• 1 1/2 фунте талеггио
• Џем од смокава (опционално)
• Добро маслиново уље
• Сол и свеже млевени бибер

Упутства

1. Загрејте тигањ од ливеног гвожђа на средњој ватри. Исеците хлеб на једнаке кришке. Раширите добар слој талеггиа са једне стране. На врх додајте пар кришки мортаделе. На други комад хлеба премажите танак слој џема од смокви и затворите сендвич. Премажите маслиновим уљем обје стране сендвича. Одозго поспите сољу и бибером.

2. Тестирајте посуду тако што ћете у њу попрскати мало воде; ако вода цврчи, посуда је спремна. Ставите сендвич у тигањ. Кувајте са једне стране док не порумени и постане хрскава, лагано притискајући лопатицом, а затим је окрените и запеците са друге стране. Послужите.

Деканов пехар за воду Јулиска ($74, јулиска.цом), Кингс кашике Ралпх Лаурен Хоме (295 УСД/подешавање, ралпхлаурен.цом), и Тхиерри Стрипе тканину Хилл Бровна (хиллбровн.цом).

Лулу Поверс, позната и као "Забављач", светски је угоститељ и аутор књиге Лулу Поверс Фоод то Фловерс. Пратите је на Инстаграму @лулуповерс.

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу како би помогао корисницима да обезбеде своје адресе е -поште. Можда ћете моћи пронаћи више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио.