Најбољи рецепт за Газпацхо са слатким кукурузом

За мене лето значи кукуруз - волим га! Овај газпацхо од кукуруза је једноставно раскошан оброк, супер освежавајући и тако једноставан за прављење. Можете то учинити чак и дан унапред за забаву. Пошто је скоро све поврће, осећа се лагано и здраво, али кукуруз и грожђе додају слаткоћу која га подиже на сасвим други ниво. Волим да свој газпачо послужујем са розеом и хрскавим хлебом од киселог теста, који печем у загрејаној тави од ливеног гвожђа са сољу и маслиновим уљем. Делициоус!

Слатки кукуруз Газпацхо

Служи 6

• 1 килограм жутог парадајза, грубо исецканог
• 1 жута паприка, семена и грубо исецкана
• 3 класја кукуруза шећерца, зрна уклоњена са клипа
• 1/4 шоље слатког белог лука, грубо исецканог
• 1/2 шоље зеленог грожђа без семена
• 1 перзијски краставац, огуљен и исецкан
• 2 мала чена белог лука, здробљена
• 1/2 паприке јалапено, семена морска со
• 1/4 шоље маслиновог уља
• 1 кашика белог балзамико сирћета
• 1 лимета, сочно
• Опционо: љути сос, уље власаца

1. Комбинујте парадајз, паприку, кукуруз, лук, грожђе, краставац, бели лук и јалапено у великој чинији. Поспите са 1 кашичицом морске соли, добро промешајте и посуду оставите 1 сат поклопљену.
2. Смесу ставите у блендер са маслиновим уљем и блендајте док не постигне жељену глаткоћу. Умешајте сирће и сок од лимете, па по укусу зачините морском сољу. Послужите лагано охлађено; улепшајте са љутим сосом или украсом од уља власаца.

Ова прича се првобитно појавила у издању за јул/август 2017 Хоусе Беаутифул.

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу како би помогао корисницима да обезбеде своје адресе е -поште. Можда ћете моћи пронаћи више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио.