Рецепт за кришке пецива од јагода

400 г јагоде, ољуштене и исечене на кришке

2 тсп. Шећер за глазуру

250 г прсти од пецива, смрвљени

50 г неслани путер, растопљен

1 литра каде ваниле млечни сладолед

2 тбсп. Ваитросе Цоокс -ове домаће замрзнуте сушене јагоде

1. Блитз 175 г јагода у процесору хране. Додајте шећер у праху, а затим протисните целу сито кроз сито да направите сос. Оставите са стране у фрижидеру.
2. Помешајте 225 г млевеног пецива са растопљеним путером. Ову смесу утисните у подножје калупа за печење обложеног пергаментом, величине око 18 к 28 цм. Охладите 15 минута. Извадите сладолед из замрзивача да мало омекша.
3. Загладите сладолед преко охлађене подлоге од пецива. Прелијте сосом од јагода, па их разбаците по свежим јагодама, сувим јагодама и преосталом пециву. Вратите у замрзивач на најмање 2 сата или док се не стегне, а затим извадите и оставите да стоји на собној температури 10-15 минута пре него што га оштрим ножем исечете на шипке.