Lulu Powers Sweet Pea Spread

Ärtor är som små juveler i din frys - jag har alltid några påsar där inne! Denna pålägg är utsökt, och den kan vara basen för så många recept, från kanapén här till en enkel soppa.

Hur man använder denna Sweet Pea Spread

1. Gör söt ärtsoppa! Lägg bara till kycklingbuljong och grönsaker.
2. Tallrik kyckling eller fisk ovanpå den för en pop med vacker färg.
3. Blanda den till pasta, tillsätt parmesan och citronskal.
4. Smörj den på en smörgås som en hälsosam krydda.
5. Virvla det med gräddfil för ett snabbt dopp. Fantastisk!

Sweet Pea Spread

• 2 vitlök, grovhackade
• 1 msk finrivet färsk ingefära (använd ett mikroplan)
• 1 jalapeño, fröad och finhackad
• 2 vitlöksklyftor
• 2 msk gul miso
• 1/2 dl myntablad
• 1 citron, riven och saftad
• 1/4 dl rapsolja
• 1 dl råa cashewnötter
• 1 pund frysta babyärter
• Salt och peppar efter smak

Lägg allt utom cashewnötter, ärtor, salt och peppar i en matberedare och puls tills det blandats. Tillsätt cashewnötterna och 1 1/2 koppar ärtor. Pulsa tills den är tjock, pulsa sedan i resten av ärtorna till önskad konsistens. Krydda efter smak. För att göra denna kanapé, klick smöret på kakor efter eget val.

Ser du något här du gillar? Kolla in vår inköpsguideför var man hittar den.

Denna artikel publicerades ursprungligen i februari 2017 -numret av Hus vackert.

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.