Tyler Florens Calamari salladsrecept
Varje objekt på den här sidan handplockades av en House Beautiful-redaktör. Vi kan tjäna provision på några av de artiklar du väljer att köpa.
Detta är en ljus förrätt med sallad med medelhavskänsla. "Det är perfekt för att ha vänner över, se solen gå ner, knäcka upp en flaska vitt vin och fira sommarens glädje", säger kocken. Få receptet här och se steg-för-steg-bilderna på hur du gör denna grekiska sallad med stekt bläckfisk.
John Lee
Serverar 4 till 6
Vinaigrette Ingredienser
3 vitlöksklyftor, skalade
1/2 tsk havssalt
Juice av 1 Meyer -citron (eller någon citron)
2 msk färska timjanblad
2 msk färska oreganolöv
2 msk färska fänkålsblad
2 msk färska blad persilja
1/4 kopp olivolja
3 msk rödvinsvinäger
1 tsk dijonsenap
Bläckfisk Ingredienser
1 dl kärnmjölk
1/2 pund bläckfisk, kroppar och tentakler, rengjorda och klappade torra, kroppar skurna i ringar (eller fryst bläckfisk, upptinad)
2 msk färska basilikablad, sönderrivna
2 msk färska blad persilja, sönderrivna
2 msk färska fänkålsblad, sönderrivna
2 dl gul majsmjöl
3 dl jordnötsolja
Salladsingredienser
2 huvuden romaine sallad, tvättad väl och delad på längden
1 pint körsbärs- eller druvtomater, halverade
1 medelstor gurka, skuren i ¾-tums bitar
4 uns smulad fetaost
1/2 kopp urkärnade kalamataoliver
Vinaigrette Vägbeskrivning
1. Tillsätt vitlök, salt, citronsaft och örter i en mortel och mortel och mosa till en fin pasta.
2. Tillsätt gradvis olivolja, vinäger och senap och rör om tills det har emulgerats. Avsätta.
Gör ca 1/2 kopp
Calamari Vägbeskrivning
1. Tillsätt kärnmjölk, bläckfisk och örter i en stor skål och rör om tills det är väl belagt. Lägg majsmjölet i en annan skål.
2. Värm oljan i en stor, djup panna över medelhög värme till 365 grader.
3. Ringla bläckfisken och örterna i majsmjölsblandningen tills de är jämnt belagda.
4. Stek bläckfisken och örterna i tre till fem minuter, eller tills de är lätt gyllene. Töm på en bädd av pappershanddukar.
Salladsanvisningar
1. I en stor skål, kasta alla salladsingredienserna tillsammans med dressingen tills de är väl belagda.
2. Lägg bläckfisken och örterna ovanpå salladen och servera.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.
