Lela Roses lavendelglass
Varje objekt på den här sidan handplockades av en House Beautiful-redaktör. Vi kan tjäna provision på några av de artiklar du väljer att köpa.
Lela Roses lavendelglass ihop med hennes madeleines. Foto av Kelly Stuart.
2 dl tung grädde
1 kopp halv och halv
2/3 dl honung
1 1/2 msk torkad lavendel
2 stora ägg
1/8 tsk salt
Koka upp grädde, halv och halv, honung och lavendel i en 2-liters kastrull över medium, rör om ibland, ta bort pannan från värmen. Låt branta, täckt, 30 minuter.
Häll gräddblandningen genom en finmaskig sil i en skål och kasta lavendel. Häll tillbaka blandningen i rengjord kastrull och värm över måttlig värme tills den är varm.
Vispa ihop ägg och salt i en stor skål, tillsätt 1 dl varm gräddblandning i en långsam ström, vispa. Häll i återstående varm gräddeblandning i kastrullen och koka över måttligt låg värme under omrörning ständigt med en träsked, tills den är tjock nog att belägga skeden, ca 5 minuter (låt inte koka upp).
Häll vaniljsås i en annan skål och svalna helt, rör om då och då. Chill, täckt, tills det är kallt, minst 3 timmar.
Frys vaniljsås i glassmaskin. Överför glass till en behållare och ställ in i frysen för att stelna.
Klicka för fler underhållande tips och tricks från Lela Rose
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.
