Vad man ska plantera i mars

Sallad gillar inte varmt väder, så det är perfekt för vårplantering. Det är också en snabbodlare: Babysallad är redo att skördas på så lite som 30 dagar! Strö de små fröna direkt i rader i din trädgård eller fönsterlådor och täck lätt med ¼ till ½ tum jord. Håll jorden fuktig medan den gror. Leta efter gourmetblandningar (kallad "mesclun") om du vill skörda en sort.

Sorter att prova: Red Sails, Spicy Mesclun

SHOPPA NU

Denna kryddiga gröna gör en bra topper för sallader, smörgåsar eller pizzor. Direktfrö i din trädgård eller behållare som du skulle sallad. Klipp av bladen när de är 2 till 3 tum långa. Det är inte förtjust i värme, så njut av det under de kalla vädermånaderna.

Sorter att prova: Rocket, Surrey

SHOPPA NU

Denna gröna serveras rå, sauterad eller blandad i frittatas och quiches. Plantera tidigt på våren, håll vattnet och ta de yttre bladen för att skörden ska komma. Swiss mangold är en vacker växt som kommer att ge hela säsongen i norra klimat om du skyddar den med radskydd från varm eftermiddagssol.

Varianter att prova: Bright Lights, Giant Fordhook

SHOPPA NU

Plantera korta rader var tionde dag så att du får en kontinuerlig skörd under hela växtsäsongen. Spenat är känsligt för värme och kommer att "bulta" eller gå till frö när temperaturen konsekvent träffar mitten av 70-talet.

Varianter att prova: Giant Noble, Bloomsdale Long Standing

SHOPPA NU

Dessa supersnabba odlare är klara på cirka 20 till 30 dagar. Plantera dem ytligt i rader eller i krukor när risken för frost är förbi, och håll marken fuktig.

Sorter att prova: Early Scarlet Globe, Black Spanish

SHOPPA NU

En mindre känd grön, denna tidiga vårdelikatess med en mild senapssmak kan avnjutas rå eller stekt. Plantera som alla andra gröna. Vissa typer, till exempel Mizuna, är särskilt tuffa och kan överleva en frost.

Sorter att prova: Red Kingdom, Tatsoi

SHOPPA NU

Om en växt någonsin tål kylan, är grönkål det! Denna hårda grönsak överlever ofta vintrar på egen hand och kommer tillbaka följande vår. Så frön som alla gröna och skörda bebisar eller mogna blad. Arvsmassor, som Lacinato, är söta och milda, inte sega och sega.

Sorter att prova: Lacinato, röd rysk

SHOPPA NU

Dessa vackra små årstider med roliga "ansikten" får dig att le! Så snart marken kan bearbetas, planterar du dem i fönsterlådor, i trädgårdsbäddar eller behållare på dina främre trappsteg för att ge färg till det tråkiga senvinterlandskapet. De börjar dyka upp på plantskolor i mitten till sen vinter, eller startar frön inomhus cirka två månader före den sista frosten. Dessutom är blommorna ätbara och kan klä upp sallader eller muffins!

Sorter att prova: Johnny Jump Up, Sorbet Denim Jump Up

SHOPPA NU

Färsk, skarp lök som äts rå eller grillad lägger till skalet till vilken måltid som helst, och de är faktiskt lätta att odla. Plantera lökar tidigt på våren från frön eller "uppsättningar", som är unga lökar. Placera lökarna ungefär 3 till 4 tum från varandra precis tillräckligt djupt så att glödlampan täcks av jord.

Sorter att prova: White Lisbon, Bunching Warrior

SHOPPA NU

Plantera hela små potatisar eller skär stora i golfbollstora bitar så att varje bit har ett eller två "ögon". Plantera cirka 8 tum djupt och en fot ifrån varandra med ögat uppåt i hålet. Undvik att använda potatis från ditt kök; de behandlas ofta med kemikalier för att förhindra groddar. Köp istället certifierad sjukdomsfri utsädespotatis från en plantskola. Mitten av mars till mitten av juni är de bästa tiderna att plantera, beroende på var du bor.

Varianter att prova: Lila Viking, Yukon Gold

SHOPPA NU