Vad är skillnaden mellan Champagne och Prosecco, hur som helst?

Medan Champagne kan ha säkrat sin plats som en högklassig kosthållare, har prosecco verkligen gett bubblan en löpning för sina pengar. Experter förutspår det prosecco kommer att sälja ut champagne på den globala mousserande vinmarknaden fram till slutet av 2017, eftersom drycken har uppfattats som ett slags alternativ till rabatterade champagner. Oavsett om du väljer prosecco framför Champagne för priset eller smaknoterna, är det viktigt att känna igen den distinkta skillnaden mellan de två typerna av bubblor.

Var kommer de ifrån?

Champagne, träffande namn, kommer från Champagne -regionen i nordöstra Frankrike. Den är gjord med druvor Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier.

Prosecco har sitt ursprung i Veneto -regionen i Italien, bara norr om Venedig. Den är gjord på Glera -druvor, vars användning kan användas för vin spåras tillbaka till romartiden.

Hur är de gjorda?

Metoden för att producera bubblor i vart och ett av dessa viner skiljer sig åt. Båda vinerna kräver två jäsningsomgångar - den andra omgången är avsedd för kolsyrning, vilket är den del av processen som skiljer sig mellan Champagne och prosecco.

Champagne kräver en traditionell kolsyremetod där vinet glittrar medan det tappas på flaska. Prosecco, å andra sidan, karbonater i kärl i rostfritt stål, en mindre tid och pengarintensiv process.

Vilka är deras smaker?

Smak anteckningar för Champagne inkluderar: Citrusfrukter, vit persika, vit körsbär, mandel och rostat bröd.

Smaker för prosecco är sötare: grönt äpple, honungsmelon, päron, kaprifol och färsk grädde

Vad kostar de?

Prispunkterna för Champagne och prosecco skiljer sig delvis på grund av deras produktionsmetoder. Eftersom Champagne kräver en mer praktisk och pengarintensiv process, det är i allmänhet dyrare än prosecco. En flaska champagne börjar på cirka $ 40 medan en flaska prosecco kan vara så lågt som $ 12.

Vad ska de paras med?

På grund av att det är torrare och mer karaktär av Champagne, de är bäst ihop med råa barmat som musslor eller ostron, och inlagda eller vinäger små bett.

Sötheten i prosecco kräver något hjärtligare och mer smakrikt, till exempel kött och söta frukter.

Vilka är några populära märken för varje?

Champagner

Försök nu Veuve Cliquot Brut Yellow Label

Försök nu Moët & Chandon

Försök nu dom Perignon

Proseccos

Försök nu La Marca

Försök nu Zonin

Försök nu Bisol

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.