Anledningar till att du bör använda en gjutjärnspanna
Du lagar mat med mindre olja.
Om du kryddar din gjutjärnspanna ordentligt-den enkla processen att gnugga den med olja och värma den regelbundet-kommer den naturligtvis att ha nonstick-egenskaper. Du behöver inte så många olivoljor för att laga middag, vilket betyder mindre fett i din måltid.
De är inte belagda med kemikalier.
Teflonbeläggningen som appliceras på många nonstick -köksredskapsprodukter innehåller syntetiska kemikalier som kallas PFC (perfluorkolväten), vilket gör den avvisande och lätt att rengöra. Tyvärr har det visat sig att denna beläggning släpper ut ångor vid överhettning som kan orsaka hälsoproblem.
Du behöver inte tvål för att rengöra dem.
Om din panna har fått stryk och behöver skrubbas ner finns det en superenkelt hack för att göra det utan rengöringsprodukter. Du behöver bara tre föremål från ditt skafferi: grovt salt, olja och en potatis.
De håller tillagningstemperaturen till och med.
Gjutjärn fördelar värmen jämnt, vilket gör det enkelt för dig att imponera på dina middagsgäster med perfekt tillagad
kycklingmiddagar. Det är svårt att få en så vacker sear på kött med andra kokkärl.Jämfört med de flesta kokkärl av rostfritt stål på marknaden är stekpannor allvarligt billiga. Definitivt en investering värd att göra, enligt vår mening.
De kan öka ditt järnintag.
Tillagning av särskilt sura livsmedel, som tomatsås, i en gjutjärnspanna kan få järn att läcka ut ur pannan i maten - men skräm inte! Det visar sig bara spårmängder korsa över, så att tillsatt järn bara hjälper dig att uppfylla ditt dagliga rekommenderade intag.
De håller din mat varm.
En stekpanna är ett måste för människor som besöker potlucks. Piska upp något fantastiskt hemma, kasta ett lock på det och transportera det hela till sammankomsten - glöm inte grytlappar. Pannan kommer att hålla din maträtt varm - ingen stelnat ost i sikte.
De är vansinnigt mångsidiga.
Praktiskt taget alla tillagningsmetoder kan göras i en gjutjärnsform. Du kan fräsa, steka, steka, steka, baka och till och med steka mat, vilket gör stekpannan till en av de mest använda föremålen i vårt kök.
Om du vill kröna en maträtt med bubblig, smält ost eller toppa en gryta med kuddiga kex, är en stekpanna din go-to. Du kan ta den från spisen direkt till ugnen för att lägga till den extra wow -faktorn till det du lagar.
De är perfekta pizzapannor.
Deg bakar gyllenbrun i dessa barn, vilket betyder att du inte behöver en dyr pizzasten att göra hemlagade pajer. Bara bred ut skorpan, strö på dina favoritpålägg och kasta den i ugnen.
De är perfekta för överlägsna desserter.
Eftersom det inte finns någon speciell beläggning på gjutjärnspannor behöver du inte oroa dig för skalning och den robusta material de är gjorda av säkerställer att du har en hållbar, nästan oförstörbar panna så länge du kan laga mat.
