Så här såg Ina Gartens Hamptons Home ut 1994

För House Beautiful’s 125 -årsjubileum i år, vi gräva i några av våra favoritutrymmen från vårt arkiv- inklusive, än så länge, dekoratör Sister Parishs New York -lägenhet och West Hollywoods hem och studio för designer extraordinaire Tony Duquette, kallad "huset för en trollkarl". Här återbesöker vi Ina Gartens hem i Hamptons från 1994, som först publicerades i vårt juninummer det året.

Efter Ina Garten flyttade sin nu stängda Barefoot Contessa-butik från Westhampton till East Hampton på 1980-talet, hon satte rötter i staden med sin man Jeffrey. Men istället för att köpa en plats som redan är i toppform, omvandlade Garten en gammal bondgård till ett luftigt hem med fem rum för att välkomna (och mata!) Gäster.

Här, i vårt senaste arkivdyk, vi tar en titt på allt som gick in i Gartens reno-från färgvalsprocessen (hennes tuffaste beslut!), tillsats av svartvita rutiga köksgolv. Den kulinariska ikonen stördes helt av uppgiften och fick till och med hjälp av sina goda vänner, inklusive den sena inredningsarkitekten Robert Currie och Martha Stewart. Resultatet? Ett avslappnat hem utformat för underhållning som inte hade några överflödiga möbler (bara de absolut nödvändigaste, om du vill), ett soligt kök utan att bevisa och gott om uteplats för trädgårdsarbete.

Utforska den ursprungliga historien nedan.

---

Barfota värdinnan

Med hjälp av Robert Currie planerade ägaren av ett fantastiskt matemporium i Hamptons sitt närliggande hus för den avslappnade lättheten för de legioner gäster hon matar på fritiden.

Är du full av tvivel i nattens mörker? Ska du köpa det gamla huset? Ska du ändra din karriär? Följ sedan Ina Gartens (bara) fotspår. Hon har gjort både med sådan hisnande fart och framgång att den genomsnittliga oron blinkar av vördnad. Hon köpte en specialbutik i Westhampton, New York (konstigt formade bröd, fantastiska grönsaker, skaldjursallad att gå) från en affärsmöjlighetsannons praktiskt taget på plats. "Jag visste inte hur jag skulle skiva rökt lax eller berätta om Brie var mogen", erkänner hon. Men på nolltid förvandlade hon sitt emporium, Barefoot Contessa, till en matälskares sagoland.

Efter att Garten flyttade butiken till East Hampton konverterade hon en trång, nedgången gammal bondgård i byn till en luftig tillflykts- och festlokal med fem rum för sig själv och sin man. "Jag litade bara på att om huset hade bra" ben "kunde jag räkna ut allt", skrattar hon. Ingen sömnlöshet. Inga plågor. Och otroligt, inga misstag.

Hon är också en vårdare, en bestämd jordmoder, och det är verkligen därför hon flydde från sin karriär inom kärnkraftspolitisk planering för det mycket mer trevliga området mat. Hennes personliga politik sammanfattas enkelt: mycket underhållande. När hennes man - en tidigare professor, författare och investeringsbankman i Columbia - arbetade i New York, uppmuntrade hon hans spända bankirer för att lossa sina slipsar och kasta sina jackor genom att diska upp tallrikar med stekt kyckling och annat fingermat. I East Hampton ger hon söndagseftermiddagsfester med gott om lättmat "som crabcake -smörgåsar" och blad alla dörrar öppnas så att gästerna kan vandra ut och äta på verandan, eller någon annanstans som verkar inbjudande. Hon serverar ofta i sitt soliga kök, som innehåller det nödvändiga allvarliga kylskåpet och spisen, men saknar det vanliga utbudet av självviktiga redskap. Detta är ett kök med inget att bevisa.

De tuffaste besluten i hennes fix var väggfärgerna. Hon trodde först att hon kanske skulle tycka om hela vaniljens hus (en riktig matälskares val), men testplåsterna var för vita eller gula. "Jag hade prover över alla väggar, och målaren skrek 'Sluta redan'", men till sist slog hon på en rostig khaki till sitt sovrum. Hon var fortfarande fast på första våningen när hon såg sovrumsfärgen: khaki halverad med vitt. En mental glödlampa tändes och målaren gick till jobbet. Huset är nu två värden för den föränderliga nyansen med browny greener i klädseln som härrör från den vävtäckta vardagsrumssoffan. Det finns inte heller en pinne onödiga möbler i bondgården, bara flera gamla överdimensionerade bord, några bitar av portly klädsel, och i sovrummet, en mässing säng (om vilken en vän sa, "Det är inte en säng, det är ett tempel"), plus två stolar. Inga fönster är gardinerade. ”Allt”, tycker Garten, ”borde göra något, ha en funktion, inte bara sitta där. Jag gillar att ha saker att göra. " Och bar också, som hennes nya golv, som är tillverkade av nyinköpt gammalt trä. Finns de ursprungliga golven fortfarande under? Nej. Med en slipning och ett lager polyuretan reinkarneras de som köksbänk.

Garten köpte faktiskt huset för dess grunder, eftersom hon längtade efter trädgården. Hon hade bott en tid i hyrda hus, men när hon såg att hon planterade dyra träd i hyrda larver insåg hon att det var dags att äga mark. Utanför köksdörrarna har hon klippt fyrkantiga sängar för tomater, som blandas ganska muntert med dahlior och för rosor knädjupt i kattmynta. Hon gillar att kombinera "röra med struktur", men hennes strukturer är alltid fantasifulla. I stället för en enda insats för varje tomatplanta, till exempel, gör hon en rad tepees. Eller så lever hon sina skakade jordgubbssängar med en ryggrad av iris. En floristvän på Manhattan, Tom Pritchard från Pure Mädderlake, hjälpte henne med trädgårdsdesignen och gjorde en mycket smart sak. Han tog med sig två stolar ut i trädgården och gick runt med henne och tog fram de bästa sittplatserna. Det var så hon bestämde vilka vyer hon skulle betona och vilka som hade för fin utsikt över grannens uteplats. Trädgårdsarbete har blivit en passion sedan hon flyttade hit. Varje yta i hennes hus är staplad med vältummade trädgårdsodlingar; för närvarande är hennes matbanker reglerade till botten av högen.

Garten erkänner att hon har fått mycket hjälp. Hennes goda vän, avlidne Robert Currie, designade alla sittplatser, handlade med henne och ordnade möblerna. Han lärde henne också att undvika "allt som var för trendigt". Stephen Scanniello, rosedekanen vid Brooklyn Botanic Garden valde hundra stora rosor åt henne och Martha Stewart dömde sin nya dusch bås. Inte mindre hjälpsam var hennes mycket stödjande man.

Men män funderar inte över det midnattstaket med dig. Och begåvade vänner finns inte vid 2 AM, när de riktiga kulorna biter. Vissa lyckliga människor gör dock allt med lätthet - Ina Garten för en. Varm och skön, precis som sitt eget nya hus, hon vänder bara om och somnar om.

Ord av Carol Prisant

Producerad av Sarah Kaltman

---

Följ House Beautiful på Instagram.

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.