Jag provade Ninja Foodi Tryckkokare Steam Fryer: recension

Ibland, efter en lång dag, finns det inget mer frustrerande än att inse du måste *fortfarande* laga middag. Förberedelserna, den faktiska matlagningen, den oundvikliga röran – allt blir en allvarlig syssla (eller, om du är något som jag, en beställning för avhämtning, som du inte kan göra om du inte kavlar i deg varje dag).

Så om jag hittar en grej som kan göra det mesta för mig, jag är mer än nyfiken. Stiga på: Ninja Foodi tryckkokare ångfritös.

Ninja Foodi har tre tillagningslägen, 14 funktioner och alla tillbehör du behöver för att göra nästan vilken måltid som helst. Det är en air fryer, en ugn, en spishäll och mer, allt i en bekväm gryta. Dessutom minskar dess tryckkokningsläge tillagningstiden med 70 procent (allt som helst för att spendera mindre tid i köket).

Åh, och recensionerna på nätet är stjärn. "Jag har aldrig varit så imponerad av en apparat någonsin!" skrev en användare. Någon annan tillade, "The Ninja Foodi har förändrat vårt sätt att laga mat."

Jag tyckte att det lät för bra för att vara sant – så jag testade Ninja Foodi. Först var jag lite nervös, eftersom jag inte hade någon tidigare erfarenhet av tryckkokare (som den berömda Instant Pot). Högt tryck och het ånga? Nej tack. Men jag var fast besluten att ge tryckkokning mitt bästa skott.

Detta innehåll är importerat från {embed-name}. Du kanske kan hitta samma innehåll i ett annat format, eller så kanske du kan hitta mer information på deras webbplats.

Under en vecka gjorde jag alla mina middagar i Foodi. Och jag måste erkänna att jag blev positivt överraskad av resultaten. Även om jag inte är någon professionell kock, kunde jag piska ihop några imponerande middagar (allt utan att ens tänka på min Chipotle-beställning!).

Nyfiken på om denna spis lever upp till hypen? Här är min recension:

Så... vad är Ninja Foodi, egentligen?

Ninja Foodi är en "tryckkokare som ångar och blir knaprig", enligt dess beskrivning. I grund och botten är det en allt-i-ett-kruka.

Foodi kommer med tre tillagningslägen: Tryckläge, SteamCrisp-läge och Air Fry/Stovetop-läge. Den har också 14 funktioner, som kan göra allt från bröd till färska yoghurt. Här är hela listan:

• Tryck
• Ånga och crisp (för att göra hela måltider på en gång)
• Ånga och baka (för att baka tårtor och snabba bröd)
• Air fry
• Halstra
• Baka/rosta
• Torka
• Proof (för att hjälpa degen att jäsa)
• Bryn/svits (för att använda grytan som en spishäll)
• Ånga
• Sous vide (för att laga mat förseglad i en plastpåse i ett reglerat vattenbad)
• Långkok
• Yoghurt (för pastörisering och jäsande mjölk för att göra hemmagjord yoghurt)
• Hålla varm

Foodi kommer också med några tillbehör, inklusive två ställ, en separat korg för luftfritering och en egen kokbok.

Hur skiljer den sig från en Instant Pot?

Foodi liknar en Instant Pot på vissa sätt – till att börja med ser de nästan identiska ut – men det finns några viktiga skillnader.

För det första har Instant Pot 13 funktioner, medan Ninja Foodi har 14. Instant Pot har inga baknings- eller luftfriteringslägen, men den har en riskokare läge, vilket Foodi inte gör (du kan dock fortfarande koka ris i Foodi).

Personligen föredrar jag också skärmen på Ninja Foodie eftersom den har färre knappar än vad Instant Pot har. Och skärmen lyser bara upp vissa val, så du kommer aldrig att bli frestad att välja fel läge med fel funktion.

Det är inte heller värt något att Instant Pot är mycket billigare än Foodi, med några hundra dollar. Men med den extra förmågan att luftsteka tycker jag att Foodi är väl värt det för rätt typ av husmanskock.

Min middagsvecka:

Mitt mål var att arbeta in Foodi till en vanlig vecka med middagar (vilket betyder inga speciella ändringar i min vanliga meny). I måndags började jag veckan starkt med att laga en hel chuckstek. Jag slängde steken i Foodi på ett galler med lite vatten och kryddor i botten av grytan. Jag var mer än skeptisk, men jag använde grytans SteamCrisp-läge och fick en perfekt köttbit:

I tisdags testade jag grytans sautéfunktion och gjorde Fransk löksoppa. Krukan fick sätt varmare än jag förväntade mig, vilket hjälpte till att karamellisera löken snabbt. När jag väl kom på hur jag skulle justera värmen var det bara att använda stekläget för att smälta lite ost ovanpå (av baguetteskivor förstås).

Därefter övervann jag min rädsla för tryckkokning och piskade upp lite kikärtor att använda i en färgglad hackad sallad på onsdag. Jag rekommenderar starkt att toppa dina valfria grönsaker med denna dressing från @bakedbymelissa på TikTok – tro mig, det är värt de extra ingredienserna!

Sedan, i torsdags, gav jag SteamCrisp-metoden en ny chans och gjorde Caprese kycklingbröst över pesto orzo. Det här receptet hämtades direkt från Foodi-kokboken. Jag var nervös för att kycklingen och pastan skulle tillagas ojämnt, eller att man skulle överkoka, men Foodi visade att jag hade fel igen.

Fredag ​​är alltid pizzakväll— men jag var exalterad över att prova luftfritering i Foodi. Så jag hackade upp lite grönkål och toppade den med mina favoritkryddor, som näringsjäst och vitlökssalt, och tillsatte lite olivolja. Jag började med en massiv hög med bladgrönt och slutade med den perfekta serveringen av krispiga, knapriga grönkålschips. Och jag upptäckte att det är så absolut det bästa sättet att äta dina grönsaker.

Den slutliga domen:

Ninja Foodi är verkligen en kraftfull apparat. Den gör i princip allt, från luftfritering till bakning och till och med att göra yoghurt från grunden. Som sagt, det är definitivt inte för alla.

För det första är det dyrt – så om du egentligen bara är intresserad av en eller två av funktionerna, som uttorkningsläget eller luftfriteringsläget, då kan det vara bättre att hitta ett billigare, mer specialiserat apparat. För att få värde för pengarna måste du laga många måltider i Foodi.

Även om jag upptäckte att det stora antalet lägen, funktioner och knappar kan kännas överväldigande, Ninja Foodi kokbok har användbara tabeller på baksidan som förklarar exakt hur man lagar i princip vilken som helst ingrediens.

Foodi är förmodligen inte heller bra för människor som bor i små utrymmen. Den är stor och tung, så du behöver mycket bänkutrymme och gott om förvaringsutrymme när du inte använder den. Vissa av lägena, som SteamCrisp-läget, kan också bli ganska högljudda - vilket kan vara irriterande i en studiolägenhet.

Om du lagar mat regelbundet men då är Foodi perfekt för dig. Det kan göra en stor sats mat snabbt (vi pratar på några minuter), och du kan laga kött, grönsaker, stärkelse och mer på en gång. Det är en batchkokares dröm! Och om du är en seriös hemmakock, kommer Foodi att låta dig experimentera med alla typer av mat som annars skulle vara svåra att göra på egen hand.

Jag tyckte om att använda den, och även om jag inte kommer att dra fram den för varje måltid, planerar jag redan mitt nästa Foodi-experiment—vegansk mac och ost, någon?

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.