6 tecken på att din grill håller på att fatta eld

Den 4 juli är utan tvekan årets största bakgårdsgrillfest. Men sommaren kräver grillning hela säsongen – och med goda skäl. Grillning är något av det roligaste, de bästa sätten att njuta av det fina vädret. Men de är inte utan sina utmaningar. Viktigare än att komma ihåg vem som vill ha en hamburgare och vem som tar en varmkorv är att se till att du grillar med brandsäkerhet i fokus.

Matlagning över öppen låga kommer oundvikligen med vissa risker. Grillar, hibachis och grillar är involverade i 10 600 hembränder varje år, enligt Nationella brandskyddsmyndigheten, och juli är den bästa månaden för dessa typer av bränder. Med det sagt, att använda några lämpliga säkerhetsåtgärder kan hjälpa dig att minimera brandrisker så att din matlagning fortsätter som planerat (och utan ett brådskande besök från din lokala brandkår).

Nyfiken på hur din grill kan starta en eld – och hur du kan stoppa den innan den börjar? Här är fem tecken på att din grill - eller din omgivning - kan gå upp i lågor, enligt experter från slaktare till brandmän.

Du grillar för nära ditt hem

Ett av de värsta säkerhetsmisstagen för grillning du kan göra är att få din grill skjuten upp mot väggen på ditt hem eller bredvid ett skjul eftersom glöd eller lågor som hoppar kan utlösa en brand i strukturen.

För att minimera risken, utse en specifik säker grillzon som är minst 10 fot bort från ditt hem, däck skenor, skjul eller andra strukturer, föreslår King Jerome, en brandman i Wisconsin som driver industriresursen webbplats Brandhus tungviktare. Se också till att det inte finns några trädgrenar nära din grill.

Jerome föreslår också att du placerar din grill på en obrännbar yta som betong eller markstenar. Dessutom, säger han, se till att brandfarliga föremål som extra propantankar, papperstallrikar och högar av servetter inte är nära din grillstation.

Din grill är smutsig

Ett vanligt misstag som grillentusiaster på bakgården gör är inte rengör och underhåller sina grillar ordentligt, säger Jerome. När fett och brända hamburgerbitar lämnas kvar betyder det att din grill kommer att tillaga maten ojämnt och det kan också vara en inbjudan för skadedjur och gnagare. Men bortsett från livsmedelssäkerhet och kvalitet kan din smutsiga grill också vara en stor brandrisk.

"Inbyggt fett kan antändas och orsaka uppflammningar som kan leda till okontrollerade bränder", säger han.

Du bör rengöra dina grillgaller efter varje användning. För att bli av med skräpet rekommenderar Jerome att du använder en stålgrillborste och tvålvatten. Glöm inte att rengöra dina grilltillbehör regelbundet, som droppbrickorna eftersom de också kan samla skräp. Han föreslår att du hänvisar till tillverkarens instruktioner för korrekta rengöringsprotokoll.

Din grill producerar för mycket rök

Viss rök är normalt när du grillar; i själva verket är det det som ger din mat den där rökiga grillsmaken. Men om du börjar märka en stor, mörk rökplym som kommer från din grill är det problematiskt, säger grillexperten Asim Choudhry, medgrundare till Halal-slakteriet.

"Om din grill producerar mycket rök som är tjock och mörk kan det vara ett tecken på att fettet eller fettet från tidigare matlagningssessioner har samlats och riskerar att fatta eld eftersom fett är superantändligt," Choudhry säger. Återigen, detta är ett tecken på att din grill är på väg att göra en ordentlig rengöring av dessa galler och droppbrickan.

Lågor fortsätter att skjuta upp

Om lite fett från din biff, bacon eller annat kött droppar på kolen eller gasbrännaren är det normalt att det uppstår bloss. Men om du märker att lågorna från din grill ständigt skjuter upp (och högre än vanligt) eller är ojämnt fördelade över matlagningsområdet, betrakta det som en röd flagga, säger hembrandsäkerhetsexperten John Smith, chef för de Nätverk för brandriskbedömning. Boven kan vara ett underhållsproblem för grillen (som en igensatt brännare) eller en gasläcka (mer om detta nedan!) eller, du gissade rätt, fettuppbyggnad.

Smiths råd: Inspektera din grill regelbundet för tecken på skador, såsom slitna slangar, lösa anslutningar eller rostiga komponenter.

Han säger också att ha en brandsläckare lättillgänglig ifall lågorna går utom kontroll och kontakta räddningstjänsten om det behövs.

Du luktar gas

Vidriga lukter, som doften av gas, kan indikera en läcka, säger Smith, vilket kan vara extremt farligt och utgöra en risk för brand eller explosion.

Brandskyddsverket (NFPA) rekommenderar att du kontrollerar din grilltank för läckor innan du använder den för första gången varje år med tvålvattentestet.

Charbroil, en grillresurs, har en handledning om hur man gör testet: Blanda en 50/50 lösning av vatten och flytande diskmedel och lägg lösningen i en skål eller sprayflaska. Använd en sprayflaska, ren svamp eller målarpensel för att spraya eller borsta tvållösningen på gasventilen, slangen och regulatorn. Om det finns en gasläcka bildas såpbubblor; om det inte är det kommer det inte att finnas några bubblor.

Så här säger NFPA att du ska göra härnäst: "Om din grill har en gasläcka, på grund av lukt eller såpbubblor, och det inte finns någon låga, stäng av både bensintanken och grillen. Om läckan upphör, få grillen på service av en fackman innan du använder den igen. Om läckan inte upphör, ring brandkåren."

Smith säger också att det är viktigt att förvara dina propantankar på ett säkert sätt. "Håll dem i ett välventilerat område utomhus, borta från direkt solljus, höga temperaturer och öppna lågor", säger han.

Du låter inte kol svalna helt

Har du en kolgrill? De kräver extra försiktighet på grund av det faktum att du kommer att hantera heta kol, säger Smith. Låt alltid kolen svalna helt innan du slänger dem i en metallbehållare som är avsedd för askhantering. säger, och håll den behållaren borta från brännbara material (t.ex. trä, papper, olja, rengöringsmedel) och förvara den aldrig inomhus.