Hur man tar Napa Vibes in i ditt kök

Vad tänker du på när du föreställer norra Kaliforniens berömda vinregion? ”Napa handlar om ljuset, det handlar om naturen”, säger Atlanta-baserad köksdesigner Matthew Quinn. Så när man fick i uppdrag att designa kokutrymmet för House Beautiful’s 2019 Hela hemmaprojektet i Nashville, Tennessee, höll han Kaliforniens främsta oenofila destination i åtanke-från finishen till de färskkonserverande apparaterna från Svit Signature Kitchen som satte fokus på fantastisk mat och dryck.

"För mig handlar Napa om jorden - och människor som skapar skönhet av ingenting", säger Quinn. Och om detta imponerande matlagningsutrymme är någon indikation, lyckades han kanalisera dessa livsglädje-vibbar. Här är hans tips för att få det Napa-inspirerade köket (och köket) av dina drömmar.

Välj jordnära ytor

"Neutral" betyder inte "granola" (åtminstone inte om Quinn har något att säga om det). I köket i hela hemmet glamouriserade han skickligt jordnära ytor med hammade guldhandtag, en ljuskrona och andra texturerade inslag.

”Du förknippar inte Napa med blanka, polerade ytor; för mig handlar det mer om textur, säger han. "Det ska inte se ut som maskintillverkat." Därför valde designern ett chevronmönster för skåpen: "Det känns väldigt tidlöst och klassiskt", säger han.

Sätt vin inom räckhåll

Ett måste för alla Napa -kök? Vin, helt klart. "[Signature Kitchen Suite] har denna fantastiska vinkylare med trä accenter och ett fönster som förhindrar UV", säger Quinn och hänvisar till 24-tums integrerad kolumnvinkylskåpÄr trippelruta UV-skydd.

"Det de är mest kända för är att det inte finns några vibrationer - det skyddar vinet", tillägger han. (Bonus: Enheten integreras med Äkta Sommelier -app för att hjälpa vininsamlare att hantera sin personliga samling och få vinrekommendationer.) Quinn lade också till det intilliggande skåpet för glas, karaffer och mer; att hålla allt inom räckhåll betyder att du är mer benägna att njuta av det.

Håll maten färsk

Farm-färska ingredienser lika gård-färska rätter. De 36-tums inbyggd fransk dörrkylskåp installerad här är försedd med en femtemperatur konvertibel låda (som förvandlas från skaldjur-kyla temps till en frys vid knapptryckning), plus högteknologisk trollkarl (det minimerar temperaturfluktuationer till inom 1 grad, vilket håller matbönderna på marknaden färsk).

Den bästa delen? Detta kylskåp smälter in i köksskåpet - det vill säga inga stora metallögon.

Koka som ett proffs

Napa -infödda vet god mat. Och sanna kockar vet att din skapelse bara är lika bra som apparaten du använder för att göra den.

"Detta är det mest otroliga sortimentet på marknaden", säger Quinn om 48-tums Dual-Fuel Pro-sortiment med Sous Vide och induktion. "Det är den enda apparaten som bokstavligen gör varje aktuell mattrend en kock älskar att laga mat med - från en ångugn till induktionstoppen, vilket sparar energi."

Dessutom är det WiFi-aktiverat med sous vide, induktion och gas allt på en spishäll. Som Quinn säger: "Det är en väldigt, väldigt cool apparat."

Svit Signature Kitchen Dual-Fuel Pro-sortiment är den första i branschen som installerar sous-vide direkt på spishällen, vilket gör att piska upp vattenbadrätter lika enkelt som... ja, kokande vatten. Anledningen till att professionella kockar älskar metoden? Det förbättrar smaker och tätningar i värdefulla vitaminer och mineraler för ett hälsoskydd. Med andra ord är det Napa-köket klart.

Ibland betyder små kraftigare. Bild A: Den 18 -tumsugn som grannar till 30 -tums huvudugnen gör allt och kombinerar ånga och varmluftsmat - en funktion som maximerar både konsistens och smak. Bland dess otaliga speciella matlagningslägen? Baka, konvektionsstek, gourmetång och varm.

Följ House Beautiful på Instagram.