เจ้าสาวต้องหยุดเสิร์ฟเค้กเปล่าในงานแต่งงาน

ทุกอย่างเริ่มต้นด้วย Instagram นี้

เนื้อหานี้นำเข้าจาก Instagram คุณอาจพบเนื้อหาเดียวกันในรูปแบบอื่น หรือค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์

หลังจาก การใช้ชีวิตในชนบท โพสต์เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว คอมเมนต์เริ่มไหลเข้ามา ผู้ติดตามเรียกมันว่า "ยังไม่เสร็จ" "เลอะเทอะ" และ "แฟชั่นที่น่ากลัว" อีกคนแสดงความคิดเห็นว่าดูเหมือนว่าเปลือกน้ำrostาลหมด ผู้อ่านเหล่านี้ไม่ได้อยู่คนเดียว - Brides.com รวมเค้กเปล่าไว้ในบทสรุปของ เทรนด์งานแต่งงานที่แย่ที่สุดตามแพลนเนอร์ ก่อนหน้านี้ในปี 2559 และฉันเห็นด้วยกับพวกเขาทั้งหมด

แต่กลับกันตรงนี้หน่อยว่า a. คืออะไร เค้กเปล่า? หากคุณไม่ได้วางแผนจัดงานแต่งงานในช่วงสองสามปีที่ผ่านมา คุณอาจไม่รู้ว่าฉันกำลังพูดถึงอะไร เค้กเปลือยเป็นเค้กเลเยอร์ที่เสิร์ฟพร้อมฟรอสติ้งเล็กน้อยหรือไม่มีเลย และอาจเป็นหนึ่งในเทรนด์งานแต่งงานที่ใหญ่ที่สุดของปี 2010 มีรูปภาพบน Instagram เกือบครึ่งล้านรูปโดยใช้แฮชแท็ก #เค้กเปล่า และผลลัพธ์มากกว่า 17 ล้านรายการใน Google

แต่ถ้ามันดังขนาดนั้น ทำไมเค้กถึงเกลียดล่ะ?

เนื้อหานี้นำเข้าจาก Instagram คุณอาจพบเนื้อหาเดียวกันในรูปแบบอื่น หรือค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์

เมื่อ Christina Tosi จาก Momofuku Milk Bar เริ่มทำเค้กเปลือยในปี 2550 พวกเขาเป็นทางเลือกที่สดชื่นสำหรับเค้กแต่งงานสีขาวขนาดใหญ่ แต่เอกลักษณ์ของพวกเขาได้เสื่อมลงเล็กน้อยในทศวรรษที่ผ่านมา ฉันไม่ได้ขอให้มีหุ่นเชิดที่ปกคลุมไปด้วยฟองดองในทศวรรษที่ผ่านมาเพื่อกลับมา แต่ถึงเวลาแล้วที่เทรนด์ใหม่จะปรากฏขึ้น

เค้กเปล่าอาจดูเลอะเทอะได้หากทำได้ไม่ดี แม้แต่ดอกไม้สดที่จัดวางอย่างมีกลยุทธ์เพียงไม่กี่ดอกก็สามารถช่วยเค้กไม่ให้ดูเหมือนหลานชายวัย 6 ขวบของคุณที่ตกแต่งเค้กได้ (ซึ่งถ้าทำได้ก็น่าสนนะ แต่คุณอาจไม่ได้จ่ายเงินให้เขาหลายร้อยเหรียญ) แม้ว่ารูปลักษณ์ที่ไม่ได้ทำเล็กน้อยนี้สามารถเข้ากันได้ดีกับงานแต่งงานในโรงนาแบบชนบท แต่ก็สามารถมองไม่เข้าที่ในงานที่เป็นทางการได้

เนื้อหานี้นำเข้าจาก Instagram คุณอาจพบเนื้อหาเดียวกันในรูปแบบอื่น หรือค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์

แต่สิ่งที่ฉันตำหนิมากที่สุดเกี่ยวกับเค้กเปล่าคือพวกมัน แห้งมาก. ชั้นเค้กแห้งเร็วโดยไม่ต้องเคลือบฟรอสติ้งเพื่อกักเก็บความชื้น หากคุณไม่ใช่แฟนตัวยงของฟรอสติ้ง (อ้าปากค้าง!) และกำลังจะเสิร์ฟเค้กภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมงหลังจากการอบ ให้ทิ้งเค้กไว้เปล่าๆ แต่โดยทั่วไปแล้วเค้กแต่งงานจะต้องทำและแช่เย็นไว้หลายวันก่อนเพื่อให้แน่ใจว่ามี มีเวลาเพียงพอสำหรับส่งถึงหน้างาน ซึ่งนานมากสำหรับเค้กที่ยังไม่ได้แช่แข็งของคุณ เหม็นอับ

เนื้อหานี้นำเข้าจาก Instagram คุณอาจพบเนื้อหาเดียวกันในรูปแบบอื่น หรือค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์

คุณสามารถป้องกันความแห้งนี้ได้โดยเลือกใช้เวอร์ชัน "เกือบเปลือย" ที่มีชั้นบางๆ ของฟรอสติ้งอยู่รอบๆ เค้กทั้งหมด โดยทั่วไปเรียกว่า "ครัมโค้ท" เพื่อที่ชิ้นส่วนของเค้กจะได้ไม่ไปอยู่ในชั้นสุดท้ายของฟรอสติ้ง แม้ว่าเค้กเปล่าประเภทนี้จะมีโอกาสแห้งน้อยกว่าเนื่องจากมีบัตเตอร์ครีมเล็กน้อยที่กักเก็บความชื้นไว้ แต่ก็มักจะออกมาดูเหมือนยังไม่เสร็จ

แต่ก่อนจะพูดต่อ ฉันมีคำสารภาพว่า ฉันเป็นคนหน้าซื่อใจคด เมื่อ ตำราอาหารมิลค์บาร์ ออกมาเมื่อปลายปี 2011 ฉันไม่สามารถหยุดอบเค้กเปล่าได้ ฉันพาพวกเขาไปงานวันเกิดหลายงาน และทำอีกงานหนึ่งสำหรับงานแต่งงานของน้องสาวฉันด้วย อันที่จริง รูป Instagram ที่สามของฉันที่เคย (หรือที่รู้จักเมื่อกล้องโทรศัพท์มือถือแย่มาก) เป็นเค้กแครอท Milk Bar ที่มี (คุณเดาได้!): ด้านที่ปราศจากน้ำแข็ง

เนื้อหานี้นำเข้าจาก Instagram คุณอาจพบเนื้อหาเดียวกันในรูปแบบอื่น หรือค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์

และฉันก็ไม่หยุดเช่นกัน มีเค้ก ombre สีชมพูเกือบเปลือย

เนื้อหานี้นำเข้าจาก Instagram คุณอาจพบเนื้อหาเดียวกันในรูปแบบอื่น หรือค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์

และที่สำคัญที่สุดคือเค้กเปล่าโรยหน้าอบเชย

เนื้อหานี้นำเข้าจาก Instagram คุณอาจพบเนื้อหาเดียวกันในรูปแบบอื่น หรือค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์

เหตุใดฉันจึงอบขนมเหล่านี้ต่อไปถ้าฉันต่อต้านเค้กเปล่า? สมมุติว่าฉันมีความผิดที่ทำเพื่อ 'กรัม แม้ว่าเค้กสีชมพูอมชมพูนั้นจะไม่แห้งถ้าฉันให้บัตเตอร์ครีมอีกชั้นหนึ่งทั้งหมด แต่ฉันอยากให้ทุกคนเห็นเฉดสีของเค้กสีชมพูที่มองผ่านด้านข้าง และเมื่อคุณเติมเค้ก funfetti ด้วยชั้นของ funfetti cinnamon rolls แสดงว่าคุณผ่าน การตัดสินใจในการอบอย่างมีเหตุมีผลไม่ว่าจะมีเปลือกน้ำrostาลหรือไม่ก็ตาม เค้ก.

ดังนั้น ฉันเดาว่าประเด็นของฉันคือ ถ้าคุณชอบลุคเค้กเปล่าๆ ก็ลองดู มันคืองานแต่งงานของคุณและท้ายที่สุดคือการตัดสินใจของคุณ — ทำในสิ่งที่ทำให้คุณมีความสุข! อย่าผิดหวังเมื่อเค้กที่ไม่สมบูรณ์สมบูรณ์แบบที่คุณเคยดูบน Pinterest กลายเป็นของเก่าเมื่อคุณตัดเค้ก

เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณอาจค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io