ปราศจากกลูเตนคุ้มค่าหรือไม่?

กลูเตนเป็นโปรตีนที่พบในข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ และข้าวโอ๊ตบางครั้ง ประมาณ หนึ่งใน 100 คนที่เป็นโรค celiac อาจทำให้เกิดอาการท้องร่วง น้ำหนักลด และอ่อนเพลีย ตอนนี้คนที่ไม่มีภาวะนี้กำลังถอดมันออกจากอาหารเพื่อลดน้ำหนักและกินเพื่อสุขภาพมากขึ้น แต่พวกเขามีสุขภาพที่ดีขึ้นหรือไม่?

'อาหารที่ปราศจากกลูเตนมีมากกว่าการตัดขนมปังซีเรียลและพาสต้า กลูเตนยังพบได้ในเบียร์ น้ำส้มสายชู บิสกิต ซีอิ๊ว บะหมี่ และมันฝรั่งทอด รวมถึงอาหารอื่นๆ อีกมากมาย ดังนั้นการตัดออกทั้งหมดจึงต้องใช้ความพยายามและการวางแผน" Lisa Roukin จาก myrelationshipwithfood.com.

'ฉันปราศจากกลูเตนเพราะกลูเตนไม่เห็นด้วยกับฉัน นับตั้งแต่เปลี่ยน ระดับความแข็งแกร่งและพลังงานของฉันเพิ่มขึ้น แต่ฉันไม่ได้แนะนำว่าผู้คนเลือกใช้สิ่งนี้เพื่อให้มีสุขภาพดีขึ้น'

หลายคนยังคิดว่าการรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนจะช่วยให้พวกเขาลดน้ำหนักได้ แต่สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด เช่น นักโภชนาการ Hala El-Shafie อธิบายว่า "วิธีการแบบ A-one-size- เหมาะกับทุกคนไม่ได้ผลเนื่องจากแต่ละคนมีความเฉพาะเจาะจง ความต้องการ ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนมักมีน้ำตาลและแคลอรีสูงมาก

'การหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปที่ชอบทานผลไม้และผักมากขึ้นเป็นความคิดที่ดี แต่ควรเลือกที่ปราศจากกลูเตน โดยไม่จำเป็นทางการแพทย์ไม่จำเป็นต้องรับประกันความสำเร็จและอาจนำไปสู่น้ำหนักได้ ได้รับ!'

จาก: นิตยสารบ้านสวย

รับแรงบันดาลใจ แนวคิด และคำแนะนำได้ทุกที่! ติดตามเราได้ที่ Facebook: บ้านสวย UK | Pinterest: บ้านสวย UK | ทวิตเตอร์: @HB | อินสตาแกรม: @housebeautifuluk

เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณอาจค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io