บิสกิต Shortbread Elderflower & มะนาว

100 กรัม เนยจืด

50 กรัม น้ำตาลทราย

3 ช้อนโต๊ะ ล. bottlegreen elderflower จริงใจ

1 มะนาว

200 กรัม แป้งธรรมดา

150 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง

ลูกบอลเงินและริบบิ้นสำหรับตกแต่ง

1. เปิดเตาอบที่ 180°C/160°C เครื่องหมายพัดลม/แก๊ส 4
2. ตีเนย น้ำตาลทราย กลิ่นดอกเอลเดอร์สีเขียวขวด 2 ช้อนโต๊ะ และความเอร็ดอร่อยของมะนาวขูดเข้าด้วยกัน
3. ร่อนดอกไม้และผสมแป้ง นวดเบาๆ.
4. แผ่ออกบนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ แล้วตัดเป็นดาวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 7-8 ซม.
5. อบประมาณ 10-15 นาทีจนเป็นสีทองเล็กน้อยและเย็นบนตะแกรง
6. ร่อนน้ำตาลไอซิ่งและผสมใน 1tbsp ที่เหลือของ cornflower cordial สีเขียวขวดและน้ำมะนาวเพียงพอเพื่อให้เป็นไอซิ่งที่เรียบและกระจายได้
7. น้ำแข็งบิสกิตและตกแต่งด้วยลูกบอลสีเงิน ปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมง