อาหารทานง่ายขนาดพอดีคำคือสิ่งที่ปาร์ตี้คริสต์มาสของคุณต้องการ

คุณรู้หรือไม่ว่าแขกคนไหนที่คลั่งไคล้เมื่อฉันจัดงานปาร์ตี้ แม้ว่าฉันจะเสิร์ฟหอยนางรม คาเวียร์ และฟัวกราส์ก็ตาม อาหารทานเล่นตัวจิ๋วอย่างมักกะโรนีและชีส โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีคนดื่ม - ได้โปรด! มันเป็นสิ่งที่พวกเขาต้องการ

ในที่สุดคุณต้องการสร้างรอยยิ้มให้แขกของคุณ และสูตรอาหารเหล่านี้ก็ทำได้ พวกเขาดูน่ารักมากในเวอร์ชั่นมินิของพวกเขา และแน่นอนว่ามันอร่อยมาก!

Orzo Mac & ชีส

เสิร์ฟ 8

• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงหั่นแว่น
• กระเทียม 2 กลีบ หั่น
• ใบสะระแหน่ 6 ใบฉีกขาด
• ไวน์ขาวแห้ง ¼ ถ้วย
• เฮฟวี่ครีม 1½ ถ้วยตวง
• น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์เทศขูดสด ¼ ช้อนชา
• น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล 2 ช้อนโต๊ะ
• เชดดาร์ชีสขูดหยาบพิเศษ 1 ถ้วย
• พาร์เมซานขูดสด 1¼ ถ้วย
• 1 กล่องขนาด 16 ออนซ์ orzo สุก
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เกล็ดขนมปังสด1¼ถ้วย

1. เปิดเตาอบที่375ºฟาเรนไฮต์ อุ่นเนยและน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงต่ำ ใส่หอมแดงและกระเทียมลงไปผัดเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นใส่เสจและไวน์ ปรุงอาหารอีก 2 นาที เพิ่มความร้อนให้สูงปานกลางแล้วใส่ครีมลงไป คนตลอดเวลาจนเดือด ลดความร้อนลงเหลือต่ำประมาณ 5 นาที ยังคงกวน นำออกจากความร้อน
2. ผัดน้ำมะนาว ลูกจันทน์เทศ น้ำมันทรัฟเฟิล เชดดาร์ชีส และพาร์เมซาน 1 ถ้วยตวง ผสมกับ orzo; ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
3. แบ่งส่วนผสมออกเป็น ramekins 5 ออนซ์ 8 อัน ผสม breadcrumbs กับ Parmesan ที่เหลือแล้วโรยให้ทั่วจากนั้นอบจนเดือดและเป็นสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 20 นาที

ทาโก้ทาร์ต

ทำให้ 24

เปลือกหอย

• เนื้อดินไม่ติดมัน 1 ปอนด์
• ส่วนผสมเครื่องปรุงรสทาโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเย็นจัด 2 ช้อนโต๊ะ
• เชดดาร์ชีสขูดฝอย 1 ถ้วย

การกรอก

• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
• ซอสเผ็ดอ่อนๆ 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 jalapeno, เมล็ดและสับ
• เกลือกระเทียม 1 ช้อนชา
• ยี่หร่า 1 ช้อนชา
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ต้นหอมหั่นฝอย
• โดริโทสบด 1 ถ้วยตวง

1. เปิดเตาอบที่425ºฟาเรนไฮต์ ในชามผสมเนื้อ, ส่วนผสมเครื่องปรุงรสทาโก้และน้ำเย็นด้วยมือ กดลงด้านล่างและด้านข้างของถาดมัฟฟินขนาดเล็ก
2. ในชามอีกใบ ผสมส่วนผสมไส้ทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่ไส้หนึ่งช้อนเต็มในแต่ละเปลือก กองเล็กน้อย โรยด้วยเชดดาร์ชีส
3. นำเข้าอบ 7-8 นาที จนเนื้อสุก (ถ้าใช้พิมพ์มัฟฟินธรรมดา ให้อบประมาณ 15 นาที) นำทาร์ตออกจากกระทะด้วยปลายมีด เสิร์ฟร้อนหรือปล่อยให้เย็นและแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลัง

สไลเดอร์แกะ

ทำให้30

• เนื้อแกะบด 1 ปอนด์
• สะระแหน่สดสับ ½ ถ้วย
• 2 กานพลูกระเทียมบด
• ยี่หร่า 1 ช้อนชา
• พาร์เมซานขูด 1/4 ถ้วย
• พริกแดงป่น ½ ช้อนชา
• น้ำมะนาวสด 1/4 ถ้วย
• สเปรย์น้ำมันคาโนลา
• กากน้ำตาลทับทิม 2 ช้อนชา
• ขนมปังบริโอชขนาดเล็ก 15 ชิ้น ผ่าครึ่งและปิ้งแล้ว
• เฟต้าหั่นฝอย 1 ถ้วย
• เมล็ดทับทิม 1 ถ้วย

1. ในชามผสมเนื้อแกะ, มิ้นต์, กระเทียม, ยี่หร่า, Parmesan, พริกแดงและน้ำมะนาว ใช้ช้อนตวง 1 ช้อนโต๊ะ ปั้นเป็น 30 ตัวเลื่อน
2. ตั้งกระทะย่างให้สูงปานกลางแล้วพ่นด้วยน้ำมันคาโนลา ย่างสไลเดอร์ด้านละ 2 นาที หรือจนสุก
3. แปรงสไลเดอร์ที่ปรุงสุกด้วยกากน้ำตาลทับทิม วางบนขนมปังบริโอช และประดับด้วยเฟต้าและเมล็ดทับทิม

ขนมปังปิ้งมะม่วงหิมพานต์

• ขนมปัง Sourdough หรือขนมปังฝรั่งเศส
• เนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์
• แยมแบลคเบอรี่
• แบล็กเบอร์รี่สดหั่นเป็นแว่น

1. หั่นขนมปังหนา 1/4 นิ้ว ปิ้งแล้วทาด้วยเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ขณะร้อน
2. ราดด้วยแยมและโรยหน้าด้วยแบล็กเบอร์รี่

เห็นอะไรที่นี่ที่คุณชอบ? ตรวจสอบของเรา คู่มือช้อปปิ้งว่าจะหาได้ที่ไหน

บทความนี้เดิมปรากฏในฉบับเดือนธันวาคม/มกราคม 2560 ของ บ้านสวย.

เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณอาจค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io