วิธีลดขยะอาหารคริสต์มาสของคุณ

ทุกปีในสหราชอาณาจักรประมาณ เจ็ดล้านตัน ของอาหารถูกทิ้งในช่วงคริสต์มาส และด้วยแผนงานจำนวนมากของเราที่ถูกยกเลิกในนาทีสุดท้ายเนื่องจากข้อจำกัดด้านโควิด-19 ที่เข้มงวดขึ้น จึงมีความกลัวว่าตัวเลขที่น่าสะพรึงกลัวนี้อาจเพิ่มสูงขึ้น

คริสต์มาส อาจเป็นหนึ่งในช่วงเวลาที่วิเศษที่สุดของปี แต่ก็ขึ้นชื่อว่าเป็นช่วงเวลาที่สิ้นเปลืองที่สุดเช่นกัน ตั้งแต่การนำของเหลือมาใช้ซ้ำไปจนถึงการบริจาคสิ่งที่คุณไม่ต้องการ มีหลายสิ่งที่เราสามารถทำได้ร่วมกันเพื่อต่อสู้กับเศษอาหาร

หากแผนคริสต์มาสของคุณเปลี่ยนไป และคุณไม่แน่ใจว่าจะทำอย่างไรกับอาหารส่วนเกินที่เหลือ โปรดดูเคล็ดลับง่ายๆ ด้านล่าง...

1. ไม่ต้องปรุงหมด

คุณอาจซื้อมากกว่าที่คุณต้องการ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณต้องปรุงทั้งหมด แม้ว่าจะรู้สึกไม่เหมาะที่จะกินอะไรนอกจากไก่งวงในวันคริสต์มาส แต่การทำอาหารให้นกทั้งตัวสำหรับคนเพียงไม่กี่คนอาจนำไปสู่ของเสียที่ไม่จำเป็น

หากคุณนึกภาพไม่ออกว่าคริสต์มาสไม่มีคริสต์มาส ให้สวมมงกุฎเพียงอย่างเดียว (ซึ่งสามารถรับได้ในท้องถิ่น ซุปเปอร์มาร์เก็ต) หรือเพียงแค่ใส่ของที่เหลือลงในถุงแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลัง (สามารถอยู่ได้นานถึงสี่เดือน เมื่อแช่แข็ง)

'ดูอาหารคริสต์มาสที่คุณมีและกระจายการบริโภคของคุณออกไปในช่วงสัปดาห์ที่จะมาถึง' ทีมงานอธิบายที่ Thomas Sanderson.

2. ส่งอาหารให้เพื่อนบ้านของคุณ

จัดการอาหารอย่างยั่งยืนและลด ของเสีย โดยให้สิ่งที่คุณจะไม่กินแก่เพื่อนบ้านของคุณ วิธีง่ายๆ ในการแผ่เมตตาบางอย่าง ยังช่วยลดมลพิษที่ปล่อยออกมาจากอาหารเหลือทิ้งได้อย่างยอดเยี่ยม

ทีมงานแนะนำว่า: 'ถ้าคุณมีอาหารจำนวนมากที่จะเสียเปล่า ทำไมไม่รวบรวมถุงเพื่อมอบให้เพื่อนบ้านที่ต้องการความช่วยเหลือมากที่สุด? ถ้าคุณอยากทำอาหารค่ำวันคริสต์มาสแบบเต็มรูปแบบโดยที่ยังมีของตกแต่งทั้งหมดอยู่ คุณสามารถนำจานสองสามจานไปให้เพื่อนบ้านที่อาจใช้เวลาทั้งวันเพียงลำพังได้'

3. เช็คตู้ก่อนซื้อ

หากคุณยังไม่ได้ตรวจสอบ ให้ตรวจสอบ. ของคุณเสมอ ตู้ครัว ก่อนซื้อเพิ่ม. ด้วยความกลัวที่สะสมไว้และหลายๆ อย่างไม่มีเลย การซื้อเฉพาะสิ่งที่คุณต้องการจริงๆ เท่านั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญ ใครจะไปรู้ คุณอาจจะเจอของแห้งจากคริสต์มาสปีที่แล้วที่หลังหิ้งของคุณก็ได้...

4. บริจาคให้กับธนาคารอาหาร

ด้วยการใช้คลังอาหารที่เพิ่มขึ้นในช่วงคริสต์มาส การชุมนุมและบริจาคสิ่งที่เราทำได้จึงไม่ใช่เรื่องสำคัญอีกต่อไปสำหรับเรา แม้ว่าจะไม่สามารถรับอาหารสดได้ แต่สิ่งของบางอย่างที่คุณสามารถมอบเป็นของขวัญได้ ได้แก่ กล่องซีเรียล บิสกิต กระป๋อง ผัก, ซุปกระป๋อง, ผ้าอ้อม, ผ้าเช็ดทำความสะอาดเด็ก, ระงับกลิ่นกาย, ยาสีฟัน, แปรงสีฟันและซักผ้า ของเหลว.

หากต้องการค้นหาธนาคารอาหารที่ใกล้ที่สุด ให้ไปที่ เว็บไซต์ของ Trussell Trust ที่ซึ่งคุณจะพบแผนที่แบบโต้ตอบ

5. ใช้ของเหลือสำหรับสูตรอาหารใหม่

สูตรอาหารชุดใหญ่ง่าย ๆ นั้นยอดเยี่ยมสำหรับการนำอาหารส่วนเกินไปใช้ให้เกิดประโยชน์ ตั้งแต่ไก่งวงไปจนถึงแครอทและพุดดิ้งยอร์กเชียร์ สร้างสรรค์ในครัวด้วยการปรุงของอร่อยโดยใช้ของเหลือ ลองแซนวิชไก่งวงบน บ็อกซิ่งเดย์หรืออีกทางหนึ่งคือแกงกะหรี่ไก่งวงแสนอร่อย

6. ใช้ประโยชน์สูงสุดจากช่องแช่แข็งของคุณ

จัดระเบียบช่องแช่แข็งของคุณเพื่อให้มีที่ว่างเหลือ ไม่ว่าจะเป็นแฮม ไก่งวง มันฝรั่ง ขนมปังก้อน หรือไส้ การวางไว้ในช่องแช่แข็งหมายความว่าคุณสามารถเพลิดเพลินกับมันอีกครั้งในภายหลัง

ทีมงานอธิบายว่า: 'สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าอาหารที่สดกว่าคือเมื่อเข้าไปในช่องแช่แข็ง รสชาติก็จะยิ่งสดขึ้น เมื่อนำออกมาใช้ควรเตรียมแช่แข็งให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเย็นก่อนวาง ใน. คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจด้วยว่าอาหารของคุณถูกห่ออย่างดีเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้ของช่องแช่แข็ง ซึ่งจะทำให้อาหารไม่อร่อยอย่างแน่นอน'

ชอบบทความนี้? ลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าวของเรา เพื่อรับบทความเช่นนี้ส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณ

ลงชื่อ

ต้องการแง่บวกหรือไม่สามารถไปที่ร้านได้หรือไม่? สมัครสมาชิกนิตยสาร House Beautiful วันนี้ และรับแต่ละปัญหาส่งตรงถึงประตูของคุณ

---

เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณอาจค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io