คู่มือการซื้อเตาอบพิซซ่า

สแตนเลส

ตัวเลือกเพรียวบางที่เข้ากับการตกแต่งภายในที่ทันสมัย เตาอบเหล็กมีตัวเลือกการทำอาหารที่ตั้งไว้ล่วงหน้าได้ง่าย แต่จะไม่เก็บความร้อนและเตาอบทนไฟ

ดินทนไฟ

วัสดุที่พบมากที่สุดคือวัสดุที่หนักแต่ทนทาน ดินเหนียวจะร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและคงความร้อนได้นาน

อิฐ

แม้ว่าอิฐจะมีรูปลักษณ์ดั้งเดิมแบบโลกเก่า แต่อิฐก็อาจรับประกันการใช้งานภายในได้ยาก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นตัวเลือกกลางแจ้ง

ไฟฟ้า

ติดตั้งง่ายที่สุด (ไม่ต้องระบายอากาศ!) Giano del Curto จาก Mugnaini กล่าวว่าไม่ได้รับความนิยมเท่าที่ควร เนื่องจากอุณหภูมิต่ำสุดไม่เกิน 700 องศาซึ่งเป็นอุณหภูมิต่ำสุดที่จำเป็นสำหรับเปลือกโลกที่เป็นแผลพุพองที่สมบูรณ์แบบ

ก๊าซธรรมชาติ

แก๊สช่วยควบคุมอุณหภูมิได้ดีกว่าและสะดวกมาก เพียงแค่พลิกสวิตช์เพื่อจุดไฟ ที่กล่าวว่าช้า: เตาอบจะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงในการอุ่นเครื่อง

ไม้

Jean-Paul Yotnegparian จาก Earthstone Ovens ขอแนะนำเตาอบที่ทำด้วยไม้สำหรับผู้ผลิตพิซซ่าที่บ้านเนื่องจากใช้เวลาในการทำความร้อนอย่างรวดเร็ว (เพียงหนึ่งชั่วโมง!) คุณจะต้องเก็บไม้ไว้ในมือ แต่รสชาติคลาสสิกนั้นเป็นรางวัลของคุณ

เตาอบพิซซ่านาโปลี

KettlePizza Deluxe

เตาอบพิซซ่า Roccbox

เตาอบซีรีส์มืออาชีพ

Piccolo 75 เตาอบพิซซ่า

เตาอบพิซซ่าไม้

เตาอบพิซซ่า Breville Smart

เตาอบพิซซ่าแคมป์เชฟ