ดอกไม้ที่ส่งด้วยจักรยานเป็นเทรนด์อนุรักษ์สิ่งแวดล้อมใหม่ล่าสุดหรือไม่?
ทุกรายการในหน้านี้ได้รับการคัดเลือกโดยบรรณาธิการของ House Beautiful เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากสินค้าบางรายการที่คุณเลือกซื้อ
จากฟาร์มบนชั้นดาดฟ้าของร้านอาหารที่คุณชื่นชอบไปจนถึงคำศัพท์สำหรับนักชิม - "ท้องถิ่น", "ปลอดจีเอ็มโอ" และ "ออร์แกนิก" ไปจนถึงการชมสิ่งที่เรากินในนามของโลกที่ไม่เคยมีสไตล์มาก่อน ด้านล่างนี้ เราได้พูดคุยกับผู้ประกอบการร้านดอกไม้ซึ่งกำลังแปลแนวโน้มเป็นดอกไม้และผลักกลีบดอกไม้ไปในทิศทางใหม่ทั้งหมด
การจัดเตรียมจาก Petal by Pedal
จากฟาร์มบนชั้นดาดฟ้าของร้านอาหารที่คุณชื่นชอบไปจนถึงคำศัพท์สำหรับนักชิม du jour "ท้องถิ่น" "ปลอดจีเอ็มโอ" และ "ออร์แกนิก" เพื่อดูสิ่งที่เรากิน ในนามของดาวเคราะห์ ไม่เคยมีสไตล์มาก่อน แต่ในขณะที่เราทุกคนกำลังเตรียมพร้อมที่จะตุนผลิตผลตามฤดูกาลเมื่ออากาศอุ่นขึ้น แล้วของเราล่ะ ฤดูใบไม้ผลิที่ชื่นชอบ-ดอกไม้? คุณอาจคิดว่าช่วงเวลานี้ของปี ดอกไม้จะบานสะพรั่งแน่นอน แต่ความจริงก็คือว่าช่อดอกไม้ที่จำหน่ายอย่างมืออาชีพส่วนใหญ่มีระยะทางพอสมควร ร้านดอกไม้ส่วนใหญ่ (ทั้งแบบออนไลน์และแบบอิฐและปูน) นำเข้าดอกไม้จากสถานที่ต่างๆ ทั่วโลก นอกจากนี้ กระบวนการจัดส่งยังช่วยเพิ่มปริมาณคาร์บอนฟุตพริ้นท์เท่านั้น ค่อนข้างน่าขันสำหรับความโปรดปรานของธรรมชาติใช่ไหม
"น่าเสียดายที่ผู้บริโภคไม่ค่อยตระหนักรู้เกี่ยวกับอุตสาหกรรมดอกไม้" Kate Gilman ผู้ก่อตั้ง Petal by Pedalร้านดอกไม้บูติกแห่งใหม่ของนิวยอร์คที่ไม่เพียงแต่ส่งดอกไม้ในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังให้บริการจัดส่งโดยผู้ส่งสารจักรยานอีกด้วย "มันยังไม่ได้รับการเปิดเผยต่อการเคลื่อนไหวจิตสำนึกแบบเดียวกับที่อาหารมี (การซื้ออาหารอินทรีย์ ปลอดจากกรง ปลูกในท้องถิ่น ฯลฯ)"
แต่ดูเหมือนว่ากระแสกำลังหยั่งราก (ถ้าจะพูด) ร้านดอกไม้ส่งจักรยานจำนวนมากโผล่ขึ้นมาแล้วในซานฟรานซิสโก (รวมถึง ดอกไม้สาวชาวไร่ และ Bloom That) และการเปิดตัว Petal by Pedal ในวันที่ 20 มีนาคม หมายความว่าการเคลื่อนไหวของดอกไม้เชิงนิเวศได้หายไปอย่างเป็นทางการแล้ว
อาจเป็นแค่อุตสาหกรรมที่กำลังเติบโต แต่ Gilman มีความเชื่อมั่นในการมีอายุยืนยาวอย่างชัดเจน ท้ายที่สุดเธอทิ้งอาชีพการงานด้านกฎหมายให้กับงานใหม่ของเธอ เธอให้ความกระจ่างแก่เราในการกระโดดนั้น แลกเปลี่ยนรถบรรทุกส่งของสำหรับจักรยานยนต์ และแน่นอน สิ่งที่เธอไปในช่วงเวลานั้นบานสะพรั่ง
การจัดเตรียมจาก Petal by Pedal และ Frenchies ที่น่ารักสองคนสำหรับขนาด
อะไรเป็นแรงบันดาลใจให้คุณเริ่มใช้ Petal by Pedal?
การใช้ชีวิตในนิวยอร์กซิตี้ เราเข้าถึงได้แทบทุกอย่าง! ฉันพบว่าการเดินทางไปตลาดของเกษตรกรทำให้ฉันสามารถทำช่อดอกไม้ที่ไม่มีที่อื่นได้ เมื่อซื้อของออนไลน์ ฉันได้รับการต้อนรับด้วยช่อดอกไม้ที่ไม่สอดคล้องกันและมากเกินไป การเดินทางไปร้านดอกไม้อิฐและปูนมักหมายถึงเวลาและเงินมากเกินไป ในทั้งสองกรณีนี้ ฉันพลาดช่อดอกไม้ที่ปลูกในท้องถิ่นและความรู้สึกในการเป็นสมาชิกที่ฉันต้องการ และได้พบอย่างรวดเร็วที่ตลาดสีเขียว
ยิ่งฉันมองเข้าไปมากเท่าไหร่ ฉันก็ยิ่งตกใจกับมาตรฐานอุตสาหกรรมของบุปผานำเข้า ช่อดอกไม้ที่มากเกินไป และบรรจุภัณฑ์ที่สิ้นเปลือง ไม่ว่าฉันจะซื้อของที่ใด ฉันยังคงพบว่าดอกไม้นั้นปลูกขึ้นได้อย่างไรและที่ไหน ดูเหมือนว่าดอกไม้ก็คือดอกไม้ ที่จริงแล้ว ดอกไม้หนึ่งมาจากเอกวาดอร์ อีกดอกมาจากฮอลแลนด์ อีกดอกมาจากแคลิฟอร์เนีย ไม่จำเป็นต้องเป็นอย่างนี้—มีต้นกำเนิดที่น่าทึ่งมากมายที่เติบโตรอบตัวเราในนิวยอร์ก และฉันต้องการสร้างแพลตฟอร์มออนไลน์ที่เชื่อมโยงผู้ปลูกกับผู้บริโภค
ช่อดอกไม้แบบชนบทคุณภาพสูงมีคุณค่าอย่างแท้จริง และความคาดหวังใหม่ๆ ที่บริษัทต่างๆ จะทำได้ดีด้วยการทำดี ฉันคิดว่าผู้คนต้องการประสบการณ์ทั้งหมด ตั้งแต่การซื้อไปจนถึงการรับช่อดอกไม้ เพื่อเชื่อมต่อกับพวกเขา—ด้วยความง่ายดาย เว็บไซต์ที่คลิกได้ ขั้นตอนการทำการ์ดอย่างรอบคอบ ช่อดอกไม้ทำมือ และจัดส่งโดยรถจักรยานของเรา ผู้ส่งสาร
บอกฉันเกี่ยวกับอาชีพของคุณก่อนตัดสินใจเป็นผู้ประกอบการ มันน่ากลัวสำหรับคุณที่จะก้าวกระโดดนี้หรือไม่?
ฉันจบการศึกษาจากโรงเรียนกฎหมายและได้เข้าแถวทำงานที่สำนักงานกฎหมายขนาดใหญ่แห่งหนึ่ง ฉันพยายามที่จะเป็นทนายความเพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกในชีวิตของผู้คน แต่ในไม่ช้าก็พบความเป็นจริงของกฎหมาย อาชีพการงานหยุดชะงักโดยไม่คาดคิดและส่วนสร้างสรรค์ของฉันเริ่มสงสัยว่าไม่มีอย่างอื่นที่ฉันหมายถึงหรือไม่ ทำ. ช่วงเวลานี้เองที่ฉันเริ่มพัฒนาความสัมพันธ์กับผู้ปลูกในท้องถิ่นจำนวนมากที่ตลาดสีเขียวในนิวยอร์กซิตี้ระหว่างการเดินทางรายสัปดาห์เพื่อซื้อดอกไม้สำหรับอพาร์ตเมนต์ของฉัน การตัดสินใจที่จะก้าวออกจากงานไปสู่อาชีพใหม่ด้านดอกไม้เป็นสิ่งที่น่ากลัวที่สุดที่ฉันเคยทำ แต่ช่วงเวลานั้นก็เหมาะสมที่สุดแล้ว ฉันพบว่าตัวเองอยู่ที่นี่วันนี้ ใกล้จะเปิดตัวแล้ว โดยไม่เสียใจเลย
Joslyn Blair
การจัดเรียงจาก Petal by Pedal
การจัดดอกไม้ด้วยรถจักรยานกำลังเป็นกระแสนิยมไปทั่วประเทศ ทำไมต้องจักรยาน?
นี่เป็นการเคลื่อนไหวที่กำลังเติบโตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฝั่งตะวันตก เมืองต่างๆ สามารถขี่จักรยานได้มากขึ้นทุกวัน โดยทั่วไป คนรุ่นเราต้องการการเชื่อมต่อที่มากขึ้นกับผลิตภัณฑ์ที่เราใช้ การมีส่วนร่วมมากขึ้นในเรื่องราวเบื้องหลังของบริษัท และการรับรู้โดยรวมต่อสิ่งแวดล้อม ฉันคิดว่าขบวนการส่งของสำหรับจักรยานยนต์พูดถึงความเรียบง่ายและการรับรองความถูกต้องที่เราปรารถนามาก!
ดอกไม้ที่คุณชอบในเวลานี้คืออะไร?
ดอกไม้ที่ฉันชอบในตอนนี้คือดอกอัญชัน มันไม่มีกลิ่นหรือน้ำผึ้ง ดังนั้นเมื่อเติบโตกลางแจ้ง มันอาศัยแมลงที่เกิดขึ้นจริงเพื่อที่จะปฏิสนธิ ดอกไม้ที่บังเอิญ สมบูรณ์แบบสำหรับฉัน ผู้ประกอบการโดยบังเอิญ ดอกไม้ทะเลสามารถมาในหลากหลายสีและตอบสนองต่อแสงแดดและน้ำอุ่นได้อย่างรวดเร็ว ฉันซาบซึ้งกับเอฟเฟกต์ขี้เล่นของพวกเขาที่มีต่อช่อดอกไม้และวิธีที่หัวของพวกมันเอียงขึ้นเมื่อพวกมันเติบโตและเบ่งบาน และถ้าคุณเชื่อในตำนาน ดอกไม้ทะเลเป็นดอกไม้ที่นางฟ้าหลับใหลหลังจากพระอาทิตย์ตกดิน—แต่ฉันยังหามันไม่เจอเลย!
เรื่องนี้เดิมปรากฏบน ELLE.com
จาก:ELLE US
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณอาจค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io
