เหตุผลที่คุณควรใช้กระทะเหล็กหล่อ

หากคุณกำลังปรุงกระทะเหล็กหล่ออย่างเหมาะสม ซึ่งเป็นขั้นตอนง่ายๆ ในการถูด้วยน้ำมันและให้ความร้อนเป็นระยะๆ จะมีคุณสมบัติที่ไม่ทำให้เกิดการเกาะติดโดยธรรมชาติ คุณไม่จำเป็นต้องมีน้ำมันมะกอกจำนวนมากในการปรุงอาหารมื้อเย็น ซึ่งหมายความว่าไขมันในมื้ออาหารของคุณน้อยลง

การเคลือบเทฟลอนที่ใช้กับผลิตภัณฑ์เครื่องครัว nonstick จำนวนมากมีสารเคมีสังเคราะห์ที่เรียกว่า PFCs (perfluorocarbons) ซึ่งทำให้น้ำยากันซึมและทำความสะอาดง่าย น่าเสียดายที่พบว่าสารเคลือบนี้ปล่อยควันออกมาเมื่อถูกความร้อนสูงเกินไปซึ่งอาจทำให้เกิด ปัญหาสุขภาพ.

หากกระทะของคุณถูกทุบและจำเป็นต้องขัดถู แสดงว่ามี แฮ็คสุดง่าย สำหรับการทำโดยไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด คุณต้องการเพียงแค่สามรายการจากตู้กับข้าวของคุณ: เกลือหยาบ น้ำมัน และมันฝรั่ง

เหล็กหล่อกระจายความร้อนได้ทั่วถึง ช่วยให้คุณประทับใจกับแขกที่มารับประทานอาหารค่ำด้วยอาหารปรุงสุกอย่างดี อาหารเย็นไก่. เป็นการยากที่จะทำให้เนื้อสุกสวยงามด้วยกระทะอื่นๆ

เมื่อเทียบกับกระทะสแตนเลสส่วนใหญ่ในตลาด กระทะมีราคาไม่แพงมาก แน่นอนการลงทุนที่คุ้มค่าในความคิดของเรา

การทำอาหารที่เป็นกรดโดยเฉพาะ เช่น ซอสมะเขือเทศ ในกระทะเหล็กหล่ออาจทำให้เหล็กไหลจากกระทะเข้าสู่อาหารได้ แต่อย่าตกใจ! มันกลับกลายเป็นเท่านั้น ร่องรอย ข้ามไป ดังนั้นธาตุเหล็กที่เพิ่มเข้ามาจะช่วยให้คุณเติมเต็มปริมาณที่แนะนำในแต่ละวันเท่านั้น

กระทะเป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับผู้ที่ทานอาหารว่างบ่อยๆ ปรุงสิ่งที่น่าอัศจรรย์ที่บ้าน ปิดฝา แล้วขนย้ายสิ่งของทั้งหมดไปที่การรวบรวม — อย่าลืมผู้ถือหม้อ กระทะจะช่วยให้จานของคุณร้อนอยู่เสมอ - ไม่มีชีสที่บดเป็นก้อนในสายตา

แทบทุกวิธีการทำอาหารสามารถทำได้ในกระทะเหล็กหล่อ คุณสามารถผัด ผัด ย่าง ตุ๋น อบ และแม้แต่อาหารทอด ซึ่งทำให้กระทะเป็นหนึ่งในรายการที่ใช้บ่อยที่สุดในครัวของเรา

หากคุณต้องการตกแต่งจานด้วยฟองสบู่ ชีสละลาย หรือด้านบนหม้อปรุงอาหารด้วยบิสกิตที่มีลักษณะเป็นหมอน กระทะคือตัวเลือกของคุณ คุณสามารถนำมันจากเตาตั้งพื้นไปที่เตาอบเพื่อเพิ่มปัจจัยว้าวพิเศษให้กับสิ่งที่คุณกำลังทำอาหาร

แป้งอบเป็นสีน้ำตาลทองในตัวเด็ก ซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้หินพิซซ่าราคาแพงเพื่อทำ พายโฮมเมด. เพียงแค่แผ่เปลือกออก โรยบนท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบแล้วโยนลงในเตาอบ

เนื่องจากไม่มีการเคลือบพิเศษบนกระทะเหล็กหล่อ คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องการลอกและความทนทาน วัสดุที่ทำขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีกระทะที่ทนทานและเกือบจะทำลายไม่ได้ตราบเท่าที่คุณสามารถ ทำอาหาร.