จดหมายบรรณาธิการ Jo Saltz เมษายน 2020

โจแอนนา ซอลท์ซ: เราอยู่ในพอร์ตแลนด์ ซึ่งเป็นเมืองหลวงแห่งความยั่งยืนของประเทศนี้ เท่าที่ฉันทราบ สิ่งที่ฉันอยากรู้คือลูกค้าของคุณถามว่าพวกเขากำลังผลักดันคุณสู่ความยั่งยืนหรือไม่?

แอนดี้ เฮสส์: สิ่งที่เราจะได้ยินก็คือพวกเขาต้องการใช้ชีวิตในแบบที่มีผลกระทบน้อยมาก ในแง่ของสิ่งแวดล้อม ดังนั้นพวกเขาต้องการผ้าออร์แกนิกและผลิตภัณฑ์อาหารจากธรรมชาติทั้งหมด ฉันพยายามจะพูดคุย สิ่งที่สำคัญสำหรับคุณคืออะไร? มีอายุยืนยาวหรือไม่? เพราะมีวิธีอื่นในการแยกแยะสิ่งที่พวกเขาต้องการจริงๆ ไม่ใช่แค่ผ้าออร์แกนิก แต่อาจเป็นผ้าที่ผลิตในท้องถิ่น

โจ: คุณรู้สึกว่าความรับผิดชอบผลักดันวาระนั้นหรือไม่?

แม็กซ์ ฮัมฟรีย์: ฉันคิดว่าสิ่งที่สำคัญสำหรับฉันคือความโปร่งใส และไม่ใช่สิ่งที่ลูกค้าต้องการ แต่เมื่อฉันบอกพวกเขาว่ามีบางอย่าง มาจากหรือว่าเรื่องราวเบื้องหลังเป็นอย่างไร หรือผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมคืออะไร นั่นคือสิ่งที่พวกเขาเอาไปเล่าให้เพื่อนฟังและ ตระกูล. ถ้าฉันจะบอกพวกเขาว่า "เราซื้อสิ่งนี้จากช่างฝีมือในเวอร์มอนต์ และนี่คือความมุ่งมั่นของพวกเขาเพื่อความยั่งยืน" ที่จะถูกเล่าขานอีกครั้ง มันไม่ใช่สิ่งที่พวกเขาขอ แต่เป็นเรื่องราวที่พวกเขาสามารถยึดถือได้

แอนดี้: ส่วนหนึ่งของการสนทนานี้ก็เช่นกัน หากเป็นพอร์ตแลนด์หรือภูมิภาค พวกเขามีความรู้สึกไวกว่าถ้าคุณทำงานนอกรัฐกับลูกค้ารายอื่น ฉันคิดว่าการจัดหาในท้องถิ่นเป็นสิ่งที่เราให้ความสำคัญเป็นพิเศษ เนื่องจากเรามีแหล่งข้อมูลที่น่าทึ่งสำหรับผู้ผลิตและผู้ผลิตในท้องถิ่น

โจ: คุณยกตัวอย่างได้ไหม

แอนดี้:แพรตต์ แอนด์ ลาร์สัน ตัวอย่างเช่นเป็นโชว์รูมกระเบื้องที่ทำกระเบื้องที่นี่เพื่อให้คุณสามารถมีส่วนร่วมและรับได้ทันท่วงที ฉันคิดว่าการจัดส่งก็น่าสนใจเช่นกัน เพราะคุณสามารถรับสินค้าได้ทุกที่ตลอดเวลา ที่ ออสโมสเราคิดกันมากขึ้นแล้วว่ามีที่ไหนใกล้ ๆ ที่เราสามารถใช้เพื่อลดปริมาณคาร์บอนฟุตพริ้นท์นั้นได้

สูงสุด: ข้อดีของพอร์ตแลนด์ไม่เพียงแต่คุณจะได้ในพื้นที่เท่านั้น แต่คุณยังสามารถเข้าถึงไฮเปอร์โลคัลได้อีกด้วย คุณสามารถหาโต๊ะที่ทำจากไม้ซึ่งก็คือไม้รีเคลมในโอเรกอน อยู่ที่วัสดุ

เคธี่ ดาห์ล: ฉันเคยเห็นลูกค้าถามเกี่ยวกับเรื่องนี้ในหัวข้อที่เฉพาะเจาะจงมาก แต่ไม่ใช่สำหรับทั้งบ้าน เมื่อพูดถึงพื้นไม้และพื้นระเบียง มีหลายสิ่งหลายอย่างเกิดขึ้น เพราะเรารู้ว่าเราสามารถหามันมาในท้องถิ่นได้ ฉันดีใจที่ได้ยินว่าลูกค้าถามถึงเรื่องนี้ด้วยซ้ำ โดยส่วนตัวแล้ว เราพยายามพูดคุยกับพวกเขาเกี่ยวกับแฟชั่นที่รวดเร็วของการออกแบบภายใน และแนวทางในการซื้อเฟอร์นิเจอร์ที่คุณต้องการให้มีอายุยืนยาว ซึ่งไม่จำเป็นว่าจะต้องผลิตขึ้น ประเทศอื่น ถึงแม้จะไม่ใช่ท้องถิ่น แต่ผมก็ยังคิดว่ามันมีค่าที่จะทำในสหรัฐอเมริกาและมันถูกสร้างขึ้นด้วยคุณภาพที่คุณรู้ว่ากรอบนั้นจะต้องถือ ขึ้น. นอกจากนี้ยังมีเฟอร์นิเจอร์มากมายในโลกที่ผลิตขึ้นแล้วและมีอยู่จริง และฉันคิดว่าเราพยายามสนับสนุนให้ลูกค้าของเรามองเฟอร์นิเจอร์วินเทจอย่างแน่นอน

สูงสุด: ในที่สุดก็ยั่งยืนที่สุด

โจ: แม็กซ์ คุณสัมผัสได้นิดหน่อย แต่ฉันคิดว่าส่วนใหญ่เป็นการศึกษาด้วยใช่ไหม ฉันชอบที่คุณสนับสนุนให้ลูกค้าของคุณคิดแบบนั้นเกี่ยวกับวินเทจ

เคธี่: ฉันคิดว่าในส่วนของเราต้องใช้เวลาทำงานมากขึ้น แต่ฉันคิดว่ามันทำให้เลเยอร์มากขึ้นและทำให้มีเอกลักษณ์มากขึ้น

ฮอลลี่ เฟรเรส: ฉันยังคิดว่าในพอร์ตแลนด์ เรามักจะคิดว่าเรามีเท่าไหร่ รู้ไหม Oregon black walnut Oregon white oak—เราสามารถออกไปที่สนาม เลือกแผ่นที่เราต้องการ มันอยู่ที่ปลายนิ้วของเราจริงๆ ดังนั้นจึงเป็นวิธีที่เราทำสิ่งที่เราไม่คิดว่าจะยั่งยืน แค่เรามีโอกาสได้ทำที่นี่ เพราะมันถูกกำหนดไว้แล้ว ผู้คนทำอย่างนั้นมาหลายสิบปีแล้ว

สูงสุด: พวกคุณติดตาม Salvage Works หรือไม่? พวกเขาเพิ่งโพสต์ว่าพวกเขามีแผ่นไม้ คานที่มาจากซากเรืออับปางนอกชายฝั่งโอเรกอนตั้งแต่ปี 1917 และนั่นคือเรื่องราว ฉันหมายถึงการออกแบบภายในใช่มั้ย มันบอกเล่าเรื่องราวและเพื่อให้ทุกคนชนะด้วยวิธีนี้
โจ: ช่วยเพิ่มชั้นของห้องของคุณด้วย ฉันหมายความว่ามันไม่สนุกสำหรับนักออกแบบที่จะซื้อทุกอย่างจากกล่องหรือโชว์รูม ความคิดที่ว่าสิ่งต่าง ๆ มาพร้อมกับประวัติศาสตร์หรือเรื่องราวเบื้องหลังหรือบางสิ่งบางอย่างเป็นสิ่งที่ทำให้พื้นที่รู้สึกพิเศษจริงๆ แต่อีกสิ่งหนึ่งก็คือ บทสนทนานี้เป็นจำนวนมากเกินไปที่วนเวียนอยู่กับผู้คนด้วยเงิน ถูกต้อง? และบ่อยครั้งที่คุณรู้ พูดตรงๆ ว่าสี VOC ต่ำอาจมีราคาแพงกว่า แล้วคนที่ไม่มีงบประมาณจำนวนมากสามารถฝึกฝนความยั่งยืนในบ้านได้อย่างไร?

สูงสุด: วินเทจใช้หมวดหมู่นั้น แต่ฉันหมายความว่าดีสำหรับเราที่จะสามารถซื้อของในท้องถิ่นและใช้เงินของลูกค้าได้ แต่น่าสนใจกว่า ฉันด้วยความยั่งยืนเมื่อสามารถปรับขนาดได้ และมีบริษัทที่ทำหรือมุ่งมั่นที่จะทำ ชอบ IKEA กล่าวว่าพวกเขากำลังจะเริ่มใช้วัสดุรีไซเคิลทั้งหมดภายในปี 2030 มันน่าตื่นเต้นเมื่อปรับขนาดได้ พวกเขาเป็นผู้ขายเฟอร์นิเจอร์รายใหญ่ที่สุดในโลก ซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงบางสิ่งบางอย่างได้จริงๆ

หากพวกเขาไม่ทำอย่างนั้น บริษัทเหล่านี้ก็แค่ใช้มันเป็นคำศัพท์ทางการตลาด ฉันมีลูกค้าเห็นเก้าอี้ที่เธอชอบ และฉันก็แบบ ฉันไม่รู้เกี่ยวกับบริษัทนี้เลย ฉันจะตรวจสอบพวกเขา คำพูดของพวกเขาในเว็บไซต์ของพวกเขาเป็นเหมือน "เราใช้โรงงานในเวียดนามและจีนและอินเดียและเราเข้าไปข้างในและทำให้แน่ใจว่าพวกเขาปฏิบัติตามมาตรฐานที่เข้มงวดของเรา" แค่นั้นแหละ. ไม่มี มาตรฐานที่เข้มงวดเหล่านี้คืออะไร? มีบริษัทหลายแห่งที่ทำงานได้ดี ตัวอย่างเช่น Sunbrella มีบทความมากมายบนเว็บไซต์ของพวกเขาเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขาทำและความหมายที่แท้จริง

โจ: ฉันคิดว่าสิ่งสำคัญที่สุดคือการหาสถานที่ทำดีนั้นไม่ยาก คุณเพียงแค่ต้องใช้เวลาพิจารณา

ฮอลลี่: ฉันแค่คิดถึงแง่มุมต่างๆ ของความยั่งยืน เพราะฉันคิดว่าเมื่อเราเริ่มคิดถึง ตอนแรกมันเหมือนไม้และสิ่งทอที่ถมแล้ว และของพวกนี้ก็มี แต่ที่ลึกกว่านั้นแน่นอน ระดับ. หากเรากำลังพูดถึงการออกแบบที่อยู่อาศัย คุณต้องการติดตั้งเครื่องทำน้ำอุ่นหรือ Insta-hot ที่อ่างล้างจานของคุณหรือไม่? เป็นเรื่องที่เราถามเสมอเมื่อเราพูดถึงครัว แล้วฉันก็คิดว่า พลังงานที่เสียไปกับการอุ่นชาของคุณนั้นเป็นอะไรที่สิ้นเปลือง มันเป็นหนึ่งในความหรูหราที่เรามักจะรวมไว้เสมอและแล้ววันหนึ่งฉันก็คิดว่า โอ้ จริงเหรอ?

สูงสุด: คุณสามารถชดเชยมันได้ พูด โอเค เราจะใส่ Insta-hot เข้าไป แต่เราจะใช้เครื่องล้างจานที่ไม่ใช้สารเคมี

เคธี่: ฉันได้พูดคุยกับลูกค้าของฉันเกี่ยวกับ Insta-hot อย่างแรกเลย ชาในฐานะนักดื่มชาที่แท้จริงนั้นไม่เพียงพอ แต่ไม่เคยร้อนเลยซักนิด

ฮอลลี่: สิ่งเหล่านี้บางอย่างเป็นสิ่งอำนวยความสะดวกแบบอเมริกันที่เราอาจมองข้ามไป ในครัวระดับพรีเมียม เราต้องการมีเสียงระฆังและนกหวีด แต่สิ่งที่เหมือนจริง ๆ แล้วขายให้เราซึ่งไม่ยั่งยืนจริง ๆ คืออะไร?

โจ: ใช่ มีคนถามฉันว่าต้องการ Insta-hot ไหม และฉันก็แบบว่า ไม่ แต่ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าตอนนี้ฉันไม่มีกาต้มน้ำ ฉันคิดว่าฉันควรซื้อกาต้มน้ำ

สูงสุด: คุณทำให้น้ำร้อนขึ้นได้อย่างไร? ต้มเหรอ!

โจ: ฉันต้มน้ำถ้าต้องการ

สูงสุด: ลูก ๆ ของคุณไม่ชอบช็อคโกแลตร้อนหรืออะไรแบบนั้นเหรอ?

โจ: ที่จริงฉันทำช็อกโกแลตร้อนด้วยวิธีแบบโรงเรียนเก่า นมบนเตา

แอนดี้: ที่จริงฉันต้องการให้วงกลมกลับมาว่าคำถามเดิมของคุณคืออะไร เพราะฉันต้องการได้ยินว่าผู้คนคิดอย่างไรเกี่ยวกับความยั่งยืนในแง่ของความสามารถในการจ่ายได้ เพราะฉันต่อสู้กับไดนามิกนั้นกับลูกค้าเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขาคิดว่าสามารถจ่ายได้ ถ้าฉันมีเงิน ฉันคิดว่าฉันยินดีที่จะลงทุนในชิ้นส่วนที่ฉันพยายามจะขาย ซึ่งเป็นที่ที่ฉันรู้สึกมั่นใจในการสนทนากับพวกเขา แต่ เป็นเรื่องยากมากที่จะพูดคุยเกี่ยวกับความสามารถในการจ่ายเมื่อลูกค้าส่วนใหญ่สัมผัสกับแฟชั่นที่รวดเร็วของเฟอร์นิเจอร์ขายปลีก

เคธี่: เรียกว่าทิ้ง. ดังนั้น ถ้าคุณโอเคกับสิ่งนั้น คุณจะโทรหาฉันในอีกหนึ่งปีครึ่งและวิเศษมาก เราจะทำมันอีกครั้ง

แอนดี้: ฉันพยายามเตือนพวกเขาเกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่ว่าเราให้คุณค่ากับช่างฝีมือท้องถิ่นที่สามารถดำรงชีวิตและจ่ายค่าแรงของตนเองได้ เช่นเดียวกับความจริงที่ว่าเก้าอี้ของพวกเขามีราคาแพง จำไว้ว่าพวกเขาใช้เวลาไปกับมันกี่ชั่วโมง และคุณให้คุณค่ากับเวลาของคุณอย่างไร ดังนั้นเมื่อคุณเปรียบเทียบสิ่งนั้นกับประเทศอื่นที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐานเหล่านี้ คุณต้องตัดสินใจอย่างมีสติว่า คุณตกลงกับสิ่งนั้นหรือไม่

โจ: 100%. สิ่งที่ฉันพยายามจะนำไปอย่างแน่นอน บ้านสวย คือฉันคิดว่ามันไม่มีเหตุผลสำหรับเราที่จะคาดหวังว่าทุกคนสามารถซื้อทุกอย่างในบ้านที่แพงที่สุดได้ ถูกต้อง? เราต้องสร้างที่ว่างในจักรวาลของเราสำหรับคนที่สามารถซื้อของแพงๆ บางอย่างได้และจำเป็นต้องซื้อของอื่นๆ ที่ไม่แพง ดังนั้นฉันคิดว่ามันกลับมาที่สิ่งที่ Max พูดก่อนหน้านี้เหมือนกับความรู้ ทำความเข้าใจว่าคุณต้องการไปที่ไหนและสามารถใช้จ่ายเงินได้

แอนดี้: ฉันแค่บอกลูกค้าของฉันว่า นี่มันเยี่ยมไปเลย คุ้มสุดๆ ฉันคิดว่าเราควรพูดถึงแนวคิดเรื่อง Green Wash ทั้งหมดนี้ด้วย เรามาถึงจุดที่ทุกอย่างบอกว่าเป็นสีเขียว แต่ฉันคิดว่าความยั่งยืนที่แท้จริงคือการค้นหาสิ่งที่อยู่ในชุมชนของคุณ และทั้งหมดอยู่ที่นี่ ทุกสิ่งที่เราต้องการในการรวมเซรามิก โต๊ะ เก้าอี้ ชิ้นส่วนวินเทจ ล้วนอยู่ภายในรัศมีหกไมล์ของที่นั่งนั้น ใช่แล้ว หากคุณเพียงแค่ใช้เวลามองไปรอบๆ และทำความรู้จักกับร้านค้าและผู้คน

เคธี่: ฉันคิดว่าการจ้างผู้เชี่ยวชาญด้านการออกแบบตกแต่งภายในที่มีประสบการณ์เป็นทางเลือกที่ยั่งยืนเพราะเรารู้ว่าเรากำลังทำอะไรอยู่

ฮอลลี่: เป็นเรื่องที่น่าสนใจเพราะคุณพูดถึงเรื่องของเด็กๆ และฉันจะพูดให้คนอื่นไม่เปลี่ยนเฟอร์นิเจอร์บ่อยๆ เมื่อพวกเขามีลูกวัยเตาะแตะ เพราะพวกเขาแค่ต้องการพรมที่ใช้แล้วทิ้งอีกผืน ฉันชอบ "อย่าเพิ่งซื้อพรมที่ใช้แล้วทิ้งตอนนี้ เราไม่ ความต้องการ เพื่อใช้เวลาแปดชั่วโมงในการหาพรมที่คุณจะโยนทิ้ง"

เคธี่: ฉันพบว่าเด็ก ๆ ดูเหมือนจะเป็นคนโปร่งใส จู่ๆ เมื่อมีคนมีลูก พวกเขาก็เริ่มคิดถึงเรื่องต่างๆ เช่น การปล่อยแก๊ส

สูงสุด: เหมือนพวกเขากำลังอ่านบทความเกี่ยวกับ Goop และมันบอกว่าเคาน์เตอร์ของคุณมีสารเคมีอยู่ในนั้นและ แบบว่า ฉันต้องไม่มีสารเคมีในเคาน์เตอร์ สิ่งที่คุณต้องทำคือพูดว่า "โอเค ตัวนี้ ไม่ได้"

แอนดี้: ฉันเดาว่านั่นคือสิ่งที่ฉันพยายามจะพูดก่อนหน้านี้คือฉันคิดว่าในระดับหนึ่งสำหรับคนที่ทำในสิ่งที่พวกเขาทำได้อาจจะมากกว่าสิ่งที่พวกเขาเคยทำมาก่อน ฉันไม่ต้องการที่จะแก้ตัว แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถซื้อการตกแต่งภายในที่แพงที่สุดได้ ไม่ใช่รุ่นที่ยั่งยืน ถูกต้อง? ดังนั้น หากมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย พวกเขาสามารถทำได้เช่น ปรับปรุงโซฟาใหม่ แทนที่จะซื้อใหม่ทั้งหมดหรือใช้พรมเก่า ก็เยี่ยมไปเลย

โจ: ตกลงมันเป็นความรับผิดชอบของใคร? ความยั่งยืน?

เคธี่: ฉันหมายถึงคุณพูดว่ามันเป็นของทุกคนเหรอ? ใช่. เป็นความรับผิดชอบของเราในการเสนอข้อเสนอแนะและพูดคุยเกี่ยวกับการจัดหาในท้องถิ่น และเป็นความรับผิดชอบของพวกเขาในการใช้จ่ายเงิน

แอนดี้: ฉันประหลาดใจมากเมื่อครั้งสุดท้ายที่ฉันไป คะแนนสูง ให้เห็นว่าอยู่เบื้องหน้า ฉันดีใจที่ได้ยินว่าเป็นการสนทนาที่เกิดขึ้น ฉันคิดว่าบริษัทต่างๆ ก็พยายามทำให้ดีที่สุดเช่นกัน

สูงสุด: พวกคุณมีลูกค้าที่อายุน้อยกว่า เช่น ลูกค้ายุคมิลเลนเนียล ที่ใส่ใจเรื่องนี้มากกว่าลูกค้าเก่าหรือไม่?

แอนดี้: มันขึ้นอยู่กับ.

สูงสุด: ฉันพบว่าลูกค้าที่อายุน้อยกว่าสำหรับฉันนั้นให้ความรู้ยากกว่า และคุ้นเคยกับระบบดิจิทัลมากกว่า และคุ้นเคยกับการหยิบสินค้าจำนวนมากในรถเข็นช็อปปิ้ง ดังนั้นจึงเป็นเช่นนั้น มีแรงผลักดัน การศึกษามากขึ้น และลูกค้าเก่าที่มีเวลาและเงินมากขึ้น ฉันสามารถขายมรดกตกทอดให้ดีขึ้นได้อีกเล็กน้อย อย่างยั่งยืน ชิ้นส่วน. สิ่งหนึ่งที่ดีที่ฉันคิดว่าบริษัทในสหรัฐฯ ต้องทำตอนนี้คือจับจ่ายใช้สอยอีคอมเมิร์ซให้ทัน คุณก็รู้ ตอนนี้ Urban Electric มีโครงการจัดส่งที่รวดเร็ว และบริษัทดีไซเนอร์ระดับไฮเอนด์ก็มีเช่นกัน ไม่มีใคร แม้แต่ลูกค้าระดับบนสุดก็จะไม่รออีก 16 สัปดาห์อีกต่อไปเพื่ออะไร

เจส: อย่างแน่นอน. สิ่งนี้ผุดขึ้นมาในหัวของฉัน: คุณคิดเกี่ยวกับความยั่งยืนในการสาธิตหรือไม่?

ฮอลลี่: ใช่ เรารื้อบ้านของเราและรื้อโครงสร้างมัน เราก็เลยถอดหลังคา เอาปล่องไฟลงมา เหมือนที่คุณสร้าง แต่ถอยหลัง แต่ในแง่ของการบริจาค ฉันคิดว่าคนไม่รู้ด้วยซ้ำ เช่นเดียวกับจำนวนเงินที่คุณสาธิต—ทุกชิ้นที่สามารถนำไปรีไซเคิลได้ ขวา? ห้องน้ำ อิฐเข้าข้าง หลังคา ทุกชิ้น คุณสามารถส่งไปยังสถานที่ที่พวกเขาจะมารับมัน และจากนั้นคุณจะต้องเขียนมันออกในภาษีของคุณเป็นการบริจาคภาษี

เคธี่: ฉันรู้สึกว่าสิ่งที่อุตสาหกรรมสามารถทำได้ดีขึ้นเช่นกันคือกระบวนการสุ่มตัวอย่าง มีตัวอย่างมากมายที่ต้องเสีย บริษัทต่างๆ ไม่ได้นำพวกเขากลับมาเสมอ และบางครั้งพวกเขาก็มาในบรรจุภัณฑ์ที่ไร้สาระ และเราทุกคนต้องการตัวอย่าง แต่ถ้ามีระบบที่ฉันรู้สึกว่าได้รับการเลื่อนตำแหน่งน้อยลงก็จะดีมาก

ติดตามบ้านสวยได้ที่ อินสตาแกรม.

เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณอาจค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io