ทัวร์ครัวของแมรี่ เบอร์รี่

นักเขียนอาหารและผู้จัดรายการโทรทัศน์ แมรี่ เบอร์รี่วัย 80 ปี ซึ่งเป็นแม่ลูกสามและยายลูก 5 ขวบ พาเราไปเยี่ยมชมห้องครัวของเธอและแชร์ความลับของเธอในการทำให้ห้องนี้เป็นห้องที่น่าอยู่ที่สุดในบ้าน

คุณวางแผนครัวของคุณอย่างไร? เรามีแล้ว ออกแบบใหม่ เมื่อห้าปีที่แล้วเพราะตอนนั้นเรามี 12,000 คนผ่านบ้านเพื่อเข้าร่วมเวิร์กช็อป Aga ของฉัน – ดังนั้นมันจึงโทรม! ฉันต้องการการบำรุงรักษาต่ำ เบา และใช้งานได้จริง ฉันมีหน่วยเคลื่อนที่อยู่ตรงกลาง ซึ่งฉันทำงานเป็นวงกลม และทุกอย่างอื่นถูกวางแผนไว้เพื่อให้อยู่ใกล้มือ – เหนือเครื่องล้างจานคือ ที่เก็บของสำหรับประเทศจีน เมื่อฉันล้างจานทุกอย่างก็กลับเข้าที่ และ Aga นั้นอยู่ติดกับอ่างล้างจาน โดยมีชาม ช้อน และไม้พายทั้งหมดอยู่ใกล้ มือ.

ต้องการแรงบันดาลใจจากสูตรอาหารหรือไม่? ซื้อหนังสือเล่มล่าสุดของแมรี่ แมรี่เบอร์รี่ทุกวัน, £12 จาก Amazon

คุณเลือกจานสีอะไร? สอง โทนของสีเทา และสีเทอร์ควอยซ์สีซีดมาก โครงการนี้นุ่มนวลและสงบมาก และสร้างบรรยากาศที่สงบเมื่อคุณกำลังทำอาหาร

บอกเราว่าคุณชอบอะไรในครัวของคุณมากที่สุด...

แสงเป็นสิ่งสำคัญและวิวสวน: ฉันมองเห็น กุหลาบ และเป็ดของเราในระยะไกล มันช่างน่ารัก และฉันมี สวนสมุนไพร ไม่มีระยะห่างจากประตูหลังเลย ฉันก็เลยออกไปตัดเสบียงสดได้

คุณยุ่งหรือเปล่า ทำอาหาร? ฉันเป็นระเบียบเรียบร้อย ฉันทำความสะอาดในขณะที่ไปและล้างมีดขณะใช้ ฟังดูน่าเบื่อแต่นอกจากเหยือกแล้ว ฉันไม่มีของอยู่ในครัวด้วย เมื่อมีคนเข้ามาฉันหวังว่ามันจะดูมีประโยชน์และน่าดึงดูด มันทำให้ฉันมีความสุขอย่างแท้จริงที่จะเป็น เป็นระเบียบ.

คุณสร้างจานใหม่ได้อย่างไร? ฉันใส่ ไอเดียสูตร ลงบนกระดาษและเตรียมส่วนผสมและอุปกรณ์ทั้งหมดให้พร้อมก่อนเริ่ม ฉันจดบันทึกลงบนกระดาษขณะที่ฉันเดินไปพร้อมกับชั่งน้ำหนักส่วนผสมทั้งหมด บ่อยครั้งถ้าสูตรสำหรับหนังสือเช่นกับ ทำอาหารเลี้ยง, Lucy Young มีส่วนร่วมอย่างมาก เธอยังเด็กและมีงานปาร์ตี้มากมาย มันดีมากที่มีเธออยู่ใกล้ๆ เพราะฉันจะไม่ทำแค่ทำอาหารธรรมดาๆ! เธอรวดเร็วและสนุกสนาน เรามีช่วงเวลาที่เฮฮาในครัวจริงๆ!

อะไรทำให้ครัวของคุณเป็นสถานที่พิเศษ? ไม่ใช่แค่การทำอาหารเท่านั้น เป็นสถานที่สำหรับทุกคน มีโต๊ะใหญ่ที่ฉันจองไว้ให้ใครก็ได้เข้ามาทำอะไรตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็นหลานๆ ที่ทำไพ่ หรือพวกเราทุกคนนั่งกินข้าวด้วยกัน NS ครัว เป็นที่ที่ทุกคนเข้ามาในบ้าน ไม่มีใครใช้ประตูหน้า ทุกอย่างดำเนินไปที่นั่น เป็นที่ที่ลูกๆ ของเราเคยทำการบ้าน มันคือศูนย์กลางของบ้านของเราเสมอมา แล้วเราจะทำอาหารทำไม? เพื่อเอาใจเพื่อนๆ และครอบครัว และสนุกกับการมีพวกเขาทั้งหมดอยู่ด้วยกัน

ครัว 5 อย่างของแมรี่ เบอร์รี่ ที่ต้องมี

1. เมื่อฉันวางแผนครัว ฉันไม่อยากตามล่าของที่หลังตู้หรือโก่งตัว ลงไปที่พื้น ฉันมีลิ้นชักขนาดใหญ่ที่เลื่อนได้ง่ายสำหรับชามทั้งหมดของฉัน – มันวิเศษมาก พื้นที่จัดเก็บ.

2. ของฉัน พื้นผิวการทำงาน เป็นหินแกรนิตทั้งหมด ซึ่งใช้งานได้ดี และฉันมีหน่วยขึ้นและลงสำหรับ Magimix ของฉัน ดังนั้นฉันจึงมองไม่เห็นแต่พร้อมใช้งาน ทุกสิ่งทุกอย่างมีสถานที่ และฉันรู้ว่าสิ่งต่างๆ อยู่ที่ไหน

3. ครัวต้องดูสด อย่ายึดติดกับเทรนด์สีล่าสุด หากคุณเลือกสีเข้มหรือเลือกใช้กระเบื้องตัวหนาที่ด้านหลังของเตา คุณจะเบื่อหน่ายกับมันมาก ไปหาบางสิ่งที่คงทนและจะไม่ทำให้คุณอึดอัดทุกครั้งที่เข้าครัว

4. พื้นและพื้นผิวการทำงานต้องใช้งานได้จริง ทำความสะอาดง่าย และมีพลังในการคงความดูดี ตัวอย่างเช่น แผ่นไม้ระบายน้ำ มีแนวโน้มที่จะเปื้อน นึกถึงสิ่งที่จะสวมใส่ได้ดีและเหมาะกับความต้องการของคุณ การใช้กระเบื้องเล็กๆ กับพื้นผิวการทำงานนั้นไม่ดีเลย – พวกมันจะจับเศษอาหารและเศษอาหาร และไม่สามารถรักษาความสะอาดได้

5. ในครัวของฉันเอง ฉันรู้ว่าทุกสิ่งที่ฉันเก็บไว้ในลิ้นชักนั้นถูกใช้อย่างน้อยเดือนละครั้ง Declutter – เก็บทุกอย่างที่คุณไม่ได้ใช้เป็นเวลา 18 เดือนในกล่องในโรงรถหรือวางไว้บนชั้นสูง พกของในลิ้นชักที่คุณใช้บ่อยๆ ไว้ใกล้มือเท่านั้น ไม่อย่างนั้นคุณจะสะดุดทุกอย่าง

• ครัวของแมรี่ ออกแบบโดย ครัวไมค์ เทย์เลอร์
• ภาพถ่าย: Nicky Adams

เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณอาจค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io