Ina Garten Keçi Peynirli Tart Tarifi
Bu sayfadaki her öğe House Beautiful editörü tarafından özenle seçilmiştir. Satın almayı seçtiğiniz bazı ürünler için komisyon kazanabiliriz.
3 yemek kaşığı iyi zeytinyağı, ayrıca fırçalamak için daha fazlası
4 su bardağı ince dilimlenmiş sarı soğan (2 büyük soğan)
3 büyük sarımsak karanfil, ince şeritler halinde kesilmiş
Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber
3 yemek kaşığı beyaz şarap
2 çay kaşığı kıyılmış taze kekik artı garnitür için dal
1 paket (17.3 ons) puf böreği yaprağı, gece boyunca buzdolabında çözülür. Soğuk kullanın.
4 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
4 ons sarımsak ve ot Montrachet keçi peyniri
4 (1/4 inç kalınlığında) dilimler halinde kesilmiş 1 büyük domates
3 yemek kaşığı jülyen fesleğen yaprağı
2 ons Parmesan peyniri, sebze soyucu ile traş
1. Fırını 425 ° F'ye önceden ısıtın. Parşömen kağıdı ile bir yaprak tepsiyi hizalayın.
2. Orta-düşük ısıda büyük bir tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın ve soğan ve sarımsak ekleyin. Soğanlar yumuşayana ve tavada neredeyse hiç nem kalmayana kadar sık sık karıştırarak 15 ila 20 dakika soteleyin. 1/2 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı biber, şarap ve kekik ekleyin ve soğanlar hafifçe pembeleşinceye kadar 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
3. Her bir puf böreği tabakasını hafifçe unlanmış bir yüzeyde açın ve hafifçe 11'e 11 inç kareye yuvarlayın. Kılavuz olarak altı inç genişliğinde bir daire veya başka bir dairesel nesne kullanarak, her bir puf böreği yaprağından 2 (altı inç) daire kesin ve artıkları atın. İkinci hamur işi ile tekrarlayın.
4. Keskin bir soyma bıçağının ucunu kullanarak, her pastanın kenarının içinde 1/2 inçlik bir daire çizin. Hamurları çatalın uçlarıyla delin ve tepsiye dizin. Her turda bir çorba kaşığı rendelenmiş Parmesan serpin, çizilen sınırın içinde kalın.
5. Soğan karışımının 1/4'ünü her daireye, yine çentikli kenarlar içinde kalacak şekilde yerleştirin. Soğanların üzerine 1 ons keçi peynirini ufalayın. Her tartın ortasına bir dilim domates koyun. Domatesi hafifçe zeytinyağı ile fırçalayın ve fesleğen, tuz ve karabiber serpin. Son olarak, her tartın üzerine 4 veya 5 parça Parmesan serpin. Hamur sıcaksa, 15 dakika soğutun.
6. Pasta altın kahverengi olana kadar 20 ila 25 dakika pişirin. Her birini bir tutam kekik ve bir çiseleyen zeytinyağı ile süsleyin. Sıcak servis yapın.
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.
