Çilek Nasıl Kavrulur

Çilek mevsimi en güzel mevsimdir. Dönem. Çok fazla portakal ve clementine ile geçen uzun bir kıştan sonra - üzgünüm, narenciye, ama asla en iyi meyve grubu olamayacaksınız - tüm ilkbahar ve yaz boyunca taze çilekler içiyorum. Sade atıştırmayı seviyorum ama kahvaltıda (yulaf ezmesi, kızarmış ekmek, mısır gevreği) ya da akşam yemeğinde (çilek salsa!) ne yersem yiyeyim, onları tatlıya dönüştürmeye çalışıyorum.

Zaten mükemmel olan meyveyi iyileştirme arayışı içinde, ısıyı yükseltmeye ve onları kızartmaya karar verdim. Ve sonra neredeyse eridim çünkü kavrulmuş çilekler taze olanlardan bile daha iyi. Yaklaşık 25 dakika fırında beklettikten sonra, meyveler karamelize olur, yoğun bir tatlılık geliştirir ve parçalanıp meyve sularını serbest bırakır, bu da bağımlılık yapan şeker benzeri bir şurup yapar. Kendinize bir iyilik yapın ve daha sıcakken tavadan tadın.

Bunu nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır:

1. Çilek (1 pound kullandım), 1/4 su bardağı şeker ve 1 çay kaşığı vanilya özü toplayın.

2. Çileklerin saplarını kesin ve kabuklarını soyun.

3. Çilekleri parşömen kaplı bir fırın tepsisine aktarın (şurubu kolayca dökebilmeniz için gereklidir) ve şeker ve vanilya özü ile fırlatın.

4. 25 ila 30 dakika boyunca 350 ° 'de kızartın. (Bir saat kadar fırında tutabilirsiniz; ne kadar çok kızartırlarsa, o kadar fazla şurup elde edersiniz.)

5. Kavrulmuş çilekleri sade yoğurtla kaplayıp kızarmış hindistan cevizi ve antep fıstığı ekleyerek bir parfe haline getirin.

6. Ya da roka, beyaz peynir, zeytinyağı ve karabiber ile bir salata üzerine serpin.

7. Kavrulmuş çilekleri bir haftaya kadar buzdolabında bir cam kavanoz veya kapta saklayın.

Şimdi bunu yapmaya hazırsın Çilek ve Ravent ile Pavlova.

Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.