Filizli, Pırasalı ve Fındıklı Graten Tarifi
Davidstow
Hafifçe kızarmış ekmek kırıntıları veya eritilmiş peynir içeren bir yemek anlamına gelen graten, Noel yemeği için en iyi garnitür. Şef Lee Westcott şöyle diyor: 'Benimkini kaliteli bir çedar peyniri ve fındıkla süslü, şenlikli bir dokunuş için seviyorum.'
Reklam - Aşağıda Okumaya Devam Edin
yapar: 4
Hazırlık zamanı: 0 saat 10 dakika
Pişirme Süresi: 0 saat 25 dakika
Toplam zaman: 0 saat 35 dakika
İçindekiler
Brüksel lahanası
beyazlatılmış fındık
Tereyağı
un
tam yağlı süt
Beyaz şarap
Davidstow® 12 Aylık Olgun kaşar, rendelenmiş
beyaz pırasa dilimlenmiş (yeşil kısmı atın)
doğranmış adaçayı
kıyılmış maydanoz
galeta unu
İnce tuz ve beyaz biber
Bu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz.
Talimatlar
- Fanlı fırını 170°C'ye ısıtın.
- Brüksel lahanasını dörde bölün ve kaynar tuzlu suda 1 dakika pişirin. Renklerini korumak ve pişmelerini durdurmak için buzlu suya daldırın.
- Soğuduktan sonra iyice süzün ve hafif kızarana ve altın rengi kahverengi olana kadar tereyağlı bir tavada kızartın.
- Fındıkları 2-3 dakika fırında kavurun. soğumaya bırakın. Şimdi bunları kabaca ezin.
- Tereyağını bir tencerede eritin. Unu karıştırın ve 2 dakika pişirin.
- Tavayı ocaktan alın, beyaz şarabı ekleyin. 1-2 dakika bu şekilde iyice karıştırarak pişirin.
- Şimdi pürüzsüz bir sos elde etmek için sürekli karıştırarak sütü yavaş yavaş ekleyin.
- Ateşe dönün ve sürekli karıştırarak çok nazikçe pişirin. 8-10 dakika kaynatın.
- Ocaktan alıp rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip iyice karıştırın. Tuz ve beyaz biberle tatlandırın.
- Pırasaları renksiz olarak ayıklayın, brüksel lahanasının dörtte birini ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
- Ezilmiş kavrulmuş fındık ve doğranmış otlar ekleyin.
- Karışımı küçük bir graten veya toprak kalıba koyun. Şimdi ılık peynir sosunu dökün.
- Üzerine ekmek kırıntıları ve biraz daha ince rendelenmiş Davidstow® 12 Aylık Olgun kaşar serpin.
- Altın kahverengi olana kadar 6-8 dakika pişirin.
Lee Westcott tarafından Davidstow için hazırlanan tarif
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.
