İyi Planlanmış Bir Mutfak

Christine Pittel: Dolapların altında pencere gördüğümü hiç sanmıyorum.

Susan Drake:Bunun için kredi alamam, içeri girdiğimde zaten oradaydılar. Ev Long Island Sound'da ve müşteri manzarayı kaybetmek istemedi. Başlangıçta lavabo, ocağın şimdi olduğu yerdeydi - böylece marulu yıkayabilir ve suya bakabilirdi - ve buzdolabı adanın diğer tarafındaydı. Ama birbirlerinden çok uzaklardı. Klasik mutfak üçgeninde trafiğin yüzde 65'i buzdolabından lavaboya gidiyor. Benim işim onları birbirine yaklaştırmaktı.

Peki lavabo şimdi nerede?

Eskiden ocağın olduğu adada. Bu da başka bir sorundu, çünkü uygun şekilde havalandırılmadı. Dört brülör ve bir ızgara çok fazla yağlı kalıntı üretir. Eğer odadan çıkarmazsanız, döşemelerinize, perdelerinize ve kilimlerinize bulaşacaktır. Bu yüzden ocağı havalandırılabileceği dış duvara taşıdık.

Buzdolabı aynı yerde mi kaldı?

Hayır, eskiden duvar fırınlarının olduğu yere taşındı.

Bu müzikal sandalyeler gibi gelmeye başladı.

Bir yapbozun her bir parçasını yeni bir noktaya taşıyorsunuz, ancak yine de onları yerine oturtmanız gerekiyor, çünkü duvarları hareket ettiremedik ya da büyük bir ameliyat yapamadık. En büyük zorluk, müşterinin 48 inçlik buzdolabının duvar-fırın nişi için çok büyük olmasıydı ve bu buluş, buzdolabı ile dondurucuyu ayırmaya karar verdiğimizde geldi. Fırın nişine 30 inçlik bir buzdolabı sığdı ve 18 inçlik bir dondurucu, yine oraya taşınan 30 inçlik duvar fırınlarının yanı sıra eski buzdolabı nişine kaydırıldı.

Parlak. Üçgeni sıkıştırdın ve hepsi yerine oturdu.

Müşterinin sıkıştırmayı umduğu ikinci bir lavabo dışında. Ama mutfakta yer yoktu, biz de kilere küçük bir lavabo koyduk. Sonra bunu telafi etmek için mutfaktaki tek lavaboyu iki kişinin yan yana çalışabileceği büyüklükte yaptık. Ve aslında aynı lavaboda aynı anda hazırlık ve temizlik yapmayı mümkün kılan iki musluğu var.

Bu, geleneksel bir mutfak için çok yüksek teknoloji ürünü bir musluk.

Sadece onu gördüğümde aşık oldum. Ayrı bir püskürtme memesine ihtiyacınız yoktur çünkü her şey her yöne bükülür. Bu mutfağın her parçası üzerinde ne kadar çok çalışmış olsak da, insanların ilk fark ettiği şey bu. İçeri girerler ve 'Vay canına! Şu musluğa bak.'

Adada neden kavisli bir sayaç yaptınız?

Başlangıçta her iki taraf da kavisliydi ve kabinin kendisi de kavisliydi, bu da garip şekilli çekmecelere sahip olduğunuz anlamına geliyordu. Hiçbir çekmece düzenleyici sığmaz ve müvekkilim çok düzenli olmayı sever. Bu yüzden dolabı yeniden inşa ettik ve iç mekanın her santimini planladık, böylece her mutfak eşyası, tencere ve tava bir yere sahip oldu. Hayatta kalan tek eğri tezgahtı, çünkü onu beğendi ve adanın daha az bloklu hissetmesini sağlıyor.

Aynı zamanda banketin eğrisini de yansıtır.

Bu da zaten buradaydı. Yeni dolaplar için seçtiğimiz renge uyacak şekilde yeniledik. Bu, eski koyu renkli odun parçalarının üzerinde gördüğünüz renktir ve ışığa bağlı olarak kömürden patlıcana, grimsi bir maviye dönüşebilir. Ve tanede biraz beyaz pomza kaldı, bu da bana kumu hatırlatıyor.

Tezgahlar nelerden yapılmıştır?

Hafif benekli, oldukça soluk gri bir kireçtaşı. Yine, bir tür dalgaların karaya attığı odunsu, kumsal.

Kireçtaşı çok gözenekli değil mi?

Evet. Mühürledik, ama hepimiz belli bir miktarda patina alacağı konusunda hemfikirdik. Sorun değil. Bu mutfak zamanla daha da güzel görünecek.

Görünümü al...

Buzdolabı ve dondurucu:thermador.com.

Ocak:subzero-wolf.com.

Fırınlar:dacor.com.

Musluklar ve lavabo:kohler.com.

kolye:johnrosselli.com.

tabureler:arhaus.com.

Sandalye sırt donanımı: rockymountainhardware.com.

Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.