Ina Garten'den Sevgililer Günü için Çilekli Kurabiye Tarifi

ÇİLEKLİ ŞEKER, YAPILIŞI

Servis 6

kurabiye için

2 fincan çok amaçlı un

2 yemek kaşığı şeker, ayrıca serpmek için ekstra

1 yemek kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı koşer tuzu

12 yemek kaşığı (1½ çubuk) soğuk tuzsuz tereyağı, doğranmış

2 ekstra büyük yumurta, hafifçe dövülmüş

1/2 su bardağı soğuk krema

Yumurta yıkamak için 2 yemek kaşığı su veya sütle çırpılmış 1 yumurta

ÇİLEKLER İÇİN

2 pint taze çilek

1/3 su bardağı şeker

2 yemek kaşığı Grand Marnier likörü

Tatlandırılmış krem ​​şanti

1. Fırını önceden 400 dereceye ısıtın.

2. Un, iki yemek kaşığı şeker, kabartma tozu ve tuzu, kürek ataşmanı olan bir elektrikli karıştırıcının kasesine eleyin. Tereyağını düşük hızda karıştırın ve tereyağı bezelye büyüklüğünde olana kadar karıştırın. Yumurtaları ve kremayı birleştirin ve mikser hala düşük seviyedeyken un ve tereyağı karışımına ekleyin. Sadece karışana kadar karıştırın.

3. Hamuru iyi unlanmış bir yüzeye dökün. Bir oklava unlayın ve hamuru yarım inç kalınlığında yuvarlayın. Hamurda tereyağı topakları görmelisiniz. İki inçlik düz yuvarlak bir kesici ile 16 bisküvi kesin ve parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

4. Yumurta yıkama ile üstleri fırçalayın. Şeker serpin ve üstleri hafifçe kızarana ve içleri tamamen pişene kadar 15 ila 20 dakika pişirin. Güzel.

5. Servis yapmak için çilekleri toz şeker ve Grand Marnier ile karıştırın. Çilekleri martini bardaklarına koyun, üzerine bir parça çırpılmış krema koyun ve yanlarında iki küçük kek ile servis yapın.

"Çilekleri yarım saat marine edecek vaktiniz varsa, lezzetli bir sos yaparlar."

"Bu hamur oldukça ıslak. Açarken bol un kullanın ki bisküviler yapışmasın."

Ina için daha fazla soruyu buradan okuyun.

Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.