Bir Erime Olmadan Noel Yemeğine Nasıl Ev Sahipliği Yapılır?

Lakeland'in trend raporuna göre, büyük çoğunluğumuz (%66.7) bu Noel için tüm süslemelerle geleneksel bir Noel yemeğini tercih edecek.

Ve eti kısmaya çalışan flexiteryanların ve etoburların yükselişi vegan gıda satışlarının bu artışı artırdığı anlamına gelirken yıl, insanların sadece %0,9'u tamamen vegan bir yemek pişirirken, %9'u vejetaryen bir yemek pişirecek. yemek.

Hızla yükselen bir trend gibi görünen şeyde, göller ülkesi neredeyse dörtte birinin (%22) Noel'de bir dizi ana yemek sunduğunu söylüyor - iki hatta üç ana yemek servis ediyor - genellikle en az iki et ve bir vejetaryen veya vegan yemeği.

Peki, misafirlerimiz bayram eğlencesinin tadını çıkarırken kaçımız mutfakta strese girecek? Sakin kalmayı ve devam etmeyi zor yoldan öğrendim. İşte yılın en önemli akşam yemeğini gözyaşı dökmeden hazırlama rehberim.

1.

İnternet alışverişini ilk kez denediğim yıl son dakikaya bıraktım. Süpermarkette taze filizler bitti ve onun yerine dondurulmuş olarak gönderildi. Bunlar bir başarı değildi. Popüler ürünler ve en iyi teslimat alanları alındıkça, internet siparişlerini (sadece yemek için değil, herhangi bir şey için) bolca zaman içinde verin.

2.

Eğer koyacak bir yerin yoksa tüm o yiyecekleri almanın bir anlamı yok. 25'inden önce bir saat bulun buzdolabını temizle, dondurucu ve dolaplar. Açık havada, evcil hayvanlardan ve vahşi yaşamdan korunan bir saklama yeri oluşturun. Kışın ortası – kar yağacak kadar soğuksa sebzeler, yumurtalar ve şarap bozulmaz.

3.

Smoothie yapmak için zamanınız olmayacak, bu nedenle hazırlık için yer açmak için tüm gereksiz mutfak ekipmanlarını çalışma yüzeylerinden temizleyin. Ayrıca ihtiyacınız olan her şeyi kavanozlara çekin. Kızılcık sosu, Hint turşusu, hardal vb. O zaman istediğini satın almayacaksın yapma ihtiyacın var ve ne koymayı unutmayacaksın yapmak masada lazım.

4.

Noel arifesinde masayı hazırlayın. Yer ayarları mükemmel bir şekilde parlatıldığında, bu aklınızdan bir yük geçer. Ve, çok fazla soğuk aile anından sonra, kimin nerede oturduğuna dair tartışmaları durdurduğuna yemin ederim ki, artık yuvarlak bir masam var.

5.

O gün, henüz denemediğiniz veya ölçülemeyen hazırlık süresi olan bir tarifi asla denemeyin. Evlendiğim ilk Noel'de vejeteryan kocam için taze kestane ile kestane keki yapmaya çalıştım. Hiç aceleyle yarım kilo taze kestane soymayı denediniz mi? Noel gecesi saat 10'da yemek yedik.

6.

Zamanlama. Her şey zamanlama ile ilgili Yılbaşı yemeği. Mümkün olduğunca önceden yapmayı öğrendim. Neden 25'inden birkaç gün önce dolma, tatlı ve sos gibi eşlikler yapıp dondurup ya da buzdolabına koymuyorsunuz?

7.

Zamanlamadan bahsetmişken, öğle yemeğinde Noel yemeği yemek zorunda değilsiniz (ancak, aşağıdaki 'Kraliçe'nin Konuşması'na bakın). Birkaç yıl boyunca, hazırlıkları neredeyse hiç acele etmeden yapan sofistike bir erken akşam yemeği için başarılı bir kampanya yürüttüm. Ancak açlıktan ölmek üzere olan gençler ve hazımsızlığa meyilli büyükanne ve büyükbabalar, saati 13.30'a geri döndürmeye zorladı.

8.

Çok önemli: Mutfakta her ne oluyorsa, 10 dakikalığına uzaklaş, parti elbiseni giy ve kendini şık hale getir. Misafirlerinizi hala Rudolph pijamalarınızla ve yüzünüz terden damlıyorken selamlamak istemezsiniz. En azından kontrol sizdeymiş gibi görünürseniz insanlar her şeyi affeder.

9.

Ve unutma sen kontrol altındadır. İyi niyetli akrabalar 'yardım etmek' için mutfağa baskın yapmaya kalkarlarsa, onlara gerçek bir iş verin; brendi tereyağı çırpmak, filizleri soymak (bunu bir gün önce yapmadıysanız), serinletici içecekler veya sadece bulaşık yıkamak.

10.

Ölçek fırın hindiyi, battaniyedeki domuzları, dört çeşit kavrulmuş sebzeyi ve vejeteryan fındık rostosunu yemeye çalışmadan önce. Bir Noel'de, fırınım dolu olduğu için babamı bir tepsi rosto patates ve bir sürü dolma topla birlikte bir saatliğine eve göndermek zorunda kaldım. Önemli olan sadece boyut değil, aynı zamanda paketlenmiş sobanızın ulaşabileceği ve sabah 6'dan itibaren birkaç saat dayanabileceği sıcaklıktır.

11.

Evet, sabah 6 dedim. Büyük bir hindi pişiriyorsanız ve Noel yemeği yaşlı akrabaların emriyle Kraliçe'nin Konuşmasından önceyse, Noel sabahına yumuşak bir başlangıç ​​yapma düşüncelerinden vazgeçin. Alarmı kurmalı, fırını açmalı ve harekete hazırlanmalısınız.

12.

İyi bir ipucu, hindiyi Noel arifesinde buzdolabından çıkarmak ve oda sıcaklığına ulaşması için serin bir yere koymaktır. Bu, pişirme süresini azaltmaya yardımcı olur. Fakat evcil hayvanların atlayabileceği bir yerde bırakmayın. Benimki bir keresinde sihirle masanın üzerinde kaymıştı. Salya akan köpeğimiz yanındaydı, çılgınca çekiştiriyordu. el bezi hangi onu kapsıyordu.

13.

Aynı anda hazır olan tüm yemeklerin başarısını elde etmek, jöle hokkabazlığı yapmak gibidir. En azından, çok sayıda folyoya yatırım yapın. Kapaklı yalıtımlı servis tabakları çok kullanışlıdır ve 1970'lerin geri dönüşü, ısıtmalı bir hostes arabası.

14.

Bir Noel itirafım var. En az bir hindi kesmek zorunda kaldım. Her zaman 'biraz bacağı seven' bir amca vardır, ancak (tam anlamıyla) itme söz konusu olduğunda, sert eylemlerde bulunmaktan ve uzuvları ayrı ayrı kızartmaktan korkmayın. Ardından, servis yapmadan önce kuşu sağlam bir şekilde geri getirin.

15.

Ama bir numaralı tavsiyem, hazırlık öncesi ve sırasında çok fazla alkol almayın. Hiçbir şey, yılın en karmaşık yemeğini hazırlarken bir kova Buck's Fizz'den daha fazla kaos ve ağlama yaratmak için tasarlanmamıştır. Ancak daha sonra, masa doluyken ve her şey yolundayken, kimse bir şampanya tostunu senden daha fazla hak etmez.

Bu makaleyi beğendiniz mi? Haber bültenimize kaydolun Bunun gibi daha fazla makalenin doğrudan gelen kutunuza teslim edilmesini sağlamak için.

ÜYE OLMAK

---

Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.