Neden Her Zaman Şampanyayı Soğutmamalısınız?
Bu sayfadaki her öğe House Beautiful editörü tarafından özenle seçilmiştir. Satın almayı seçtiğiniz bazı ürünler için komisyon kazanabiliriz.
Kabarcık sevenler matkabı bilir: Bir şişe şarap alırsınız. Şampanya, onu eve getiriyorsun ve hemen buzdolabına koyuyorsun ki sonunda içmeye hazır olduğunda güzel ve soğuk olsun. Yine de bir şarap yapım uzmanına göre, bu olmayabilir. kabarcıklarınızı tedavi etmenin en iyi yolu - görünüşe göre, şampanya her zaman soğutulmamalı.
"Şampanyanızın (ya da köpüklü şarabınızın) tadını çıkarmanız gereken tarihten itibaren üç ila dört gün içinde çıkarmayı planlıyorsanız, satın alırsanız, şişeyi buzdolabında saklamak iyidir," Moët & Chandon şarap kalitesi müdürü Marie-Christine Osselin Huffington Post'a anlattı.
Getty Resimleri
Ama önünüzde birkaç günden fazla olacaksa aç o şişeyi, buzdolabını atlasan daha iyi olur.
Osselin, "Buzdolabında haftalarca kalırsa, mantar nem olmadığı için kuruyabilir" dedi. "Mantarlar kurudukça, şişe ile mantar arasındaki conta gevşer ve şampanya daha hızlı oksitlenerek aromasını değiştirir."
Çevirmek gerekirse: Şarap dünyasında, "aroma" kelimesi, bir şeyi kokladığımızda kokladığımız küçük kokulu bileşikleri ifade eder. Ancak, aroma ve tat bir şarabın aromasını oluşturmak için birlikte çalıştığından, şampanyanızın aromasında meydana gelen herhangi bir değişiklik, şarap hakkındaki genel izleniminizi de etkileyecektir.
Bu nedenle, Osselin, köpüklü şişelerinizi doğrudan buzdolabına getirmek yerine, onları şarap mahzeni gibi sabit bir sıcaklığa sahip serin ve karanlık bir yerde saklamanızı önerir. Daha sonra, onları patlatmadan 15-20 dakika önce, şişeleri buz ve biraz su dolu bir kovaya taşıyın. mutlu yudum!
[s/t Huffington Post
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.
