Ürün Reyonundaki En Kirli 12 Gıda Kalbinizi Kıracak

Beş yıldır ilk kez, çilekler, üründeki pestisitlerin en büyük taşıyıcısı olarak elmaları tahttan indirdi. EWG'nin bulgularına göre, federal yetkililer tarafından test edilen çileklerin %98'i saptanabilir pestisit kalıntıları içeriyordu. Bu çilek örneklerinin %40'ında 10 veya daha fazla pestisit kalıntısı bulunurken, bazıları 17 farklı pestisit içeriyordu.

Çilek gibi, elmaların %98'inden fazlası en az bir pestisit kalıntısı için pozitif çıktı ve birçok elma birden fazla kalıntı içeriyor. Düzenli olarak listenin başında yer alıyorlar - 2011'den 2015'e kadar beş yıl boyunca elverişsiz noktada oturuyorlar.

Yine, nektarinlerin %98'inden fazlası birden fazla pestisit kalıntısı için pozitif olarak test edildi. EWG'ye göre Amerikalılar her yıl yaklaşık 8 kilo meyve yediğinden, bu organizasyon için özel bir endişe kaynağı.

USDA kendi testini özetledi 2014'ten itibaren ve "gıdalarda bulunan genel pestisit kalıntılarının ABD Çevre Koruma Ajansı tarafından belirlenen toleransların altındaki seviyelerde olduğu" sonucuna varmıştır.

EWG Kıdemli Analisti Sonya Lunder, "Meyveler ve sebzeler sağlığınız için önemlidir"t, bir sürümde söyledi. "Fakat Dirty Dozen'dakiler için tavsiye ediyoruz. organik versiyonları satın almak eğer yemeğinizde pestisitlerden kaçınmak istiyorsanız."

Bu arada, Çevre Koruma Ajansı (EPA), "bir meyve veya sebze üzerinde bir pestisit kalıntısı tespit edilmesinin, onun güvensiz olduğu anlamına gelmediğini" belirtiyor. onun üzerinde Gıda ve Pestisitler SSS web sitesiEPA, "tespit edilebilir bir pestisit kalıntısının mevcudiyeti, kalıntının güvenli olmayan bir seviyede olduğu anlamına gelmez. USDA'nın Pestisit Veri Programı (PDP), sağlık riski olarak kabul edilenlerden çok daha düşük seviyelerde kalıntıları tespit ediyor."

Bu iddialara karşı çıkmak için EWG, ABD Çevre Koruma Ajansı'nı (EPA) Kongre tarafından zorunlu kılınan yasalara uymamakla suçlar. Amerikalıları kimyasal içeren gıdaları yeme riskine karşı uyarmak için tasarlanmış bir yasa olan 1996 tarihli Gıda Kalitesini Koruma Yasası Tarım ilacı.

Dahası, Amerikan Pediatri Akademisi tarafından yapılan bir açıklamada çocuklar özellikle pestisit maruziyetinin etkilerine karşı hassastırPediatrik kanser riskinin artması, davranış sorunları ve öğrenme güçlüğü gibi. Pestisitlere maruz kalma, romatoid artrit, lupus, Parkinson hastalığı ve Alzheimer hastalığı gibi durumlarla da bağlantılıdır. Rodale'in Organik Yaşamı raporlar.

Lunder, "Onlarca yıl boyunca, çeşitli zehirli pestisitlerin 'güvenli' oldukları iddia edildi… ta ki insanlar için risk teşkil ettikleri için yasaklanana ya da aşamalı olarak kullanımdan kaldırılana kadar...” dedi. "Düzenleyiciler ve bilim adamları pestisit güvenliği ile ilgili bu ve diğer tartışmaları tartışırken, EWG en yüksek pestisit yüküne sahip meyve ve sebzelere dikkat çekmeye devam edecek."