Yemeklik Yağ ve Gres Güvenli Bir Şekilde Nasıl Bertaraf Edilir?

Kızartılmış tavuk ve geleneksel mayalı çöreklerden, kızarmış yiyeceklere kadar her şey; kızarmış yiyecekler, mevcut en lezzetli mutfak kreasyonlarından bazılarıdır. Bunların çoğu restoranlar ve kafeler gibi profesyonel kuruluşlarda yapılırken, bazı cesur ev şefleri kendi kızarmış mutfak kreasyonlarına başlayabilir. Geleneksel şekilde kızartmayı planlıyorsanız hava fritözü kullanma, işiniz bittiğinde muhtemelen elinizde kullanılmış yemeklik yağla dolu bir tencere veya tava kalacak. Sıcak yağı lavabo giderine dökmeden önce bunu okuyun. Bunlar, borularınıza veya çevreye zarar vermeyecek yemeklik yağları imha etmenin en iyi ve en güvenli yollarıdır.

Yemeklik Yağı Asla Kanalizasyona Akıtmayın

Hayır, gerçekten bunu asla yapmamalısın. Borularınızın ne kadar yeni olduğu, ne kadar aceleniz olduğu veya bunu yaparken sıcak su mu akıttığınız önemli değil. Yemeklik yağ veya gres bunlardan biridir.

lavabo giderine asla dökmemeniz gereken şeyler. Soğuduğunda kalınlaşmaya ve katılaşmaya başlayacak, temelde tıkanacak ve borularınızı tıkamak yanlara yapışarak. Bu, büyük bir tesisat faturasının yanı sıra yedeklemelere ve su baskınlarına yol açabilir. Aynı prensip tüm sıhhi tesisat sistemleri için geçerlidir; bu nedenle yemeklik yağı asla tuvalete veya septik sisteme koyarak atmayın.

Yemeklik Yağ Güvenli Bir Şekilde Nasıl Bertaraf Edilir?

İki seçeneğiniz var ve ikisi de kolay. Her ikisi de önce yemeklik yağın katılaşmasına izin vermeyi içerir.

Çöp Kutusuna koy

Yağ tamamen soğuduktan sonra atmak istediğiniz herhangi bir kaba dökün. Plastik bir kaba dökmeden önce yağın oda sıcaklığında olduğundan emin olun; yağdan kalan ısı, kabı (ve çöp torbasını) eritebilir. Ayrıca sıcak yağ çöplerinize böcekleri ve hayvanları çekebilir ki bu da iğrenç bir durumdur. Eski süt sürahilerini, dondurma bardaklarını veya orijinal yağ şişesini kullanmanızı öneririz. Yağ dolu kabı geri dönüşüm kutusuna değil normal çöp kutusuna atın.

Geri Dönüşüm Merkezine Götürün

Kullanılmış yemeklik yağları kabul edip etmediklerini yerel geri dönüşüm merkezinize sorun. Pek çok belediye bunu yapıyor veya sizi bir teslim merkezine yönlendirebilirler. Yağı boş bir galonluk süt kabında veya başka bir tek kullanımlık kapta toplayın ve dolduğunda geri dönüşüm merkezine götürün. Emin değilseniz, yemeklik yağın atılması konusunda yardım almak için yerel bir restoranı arayın; onu elinizden alabilirler.

Yeniden Kullanım İçin Yemeklik Yağ Nasıl Saklanır?

Yemeklik yağ, içinde pişirdiğiniz her şeyin lezzetini emer. Balık veya diğer etler gibi güçlü tadı olan bir şeyi kızartmak için kullandığınız yağı saklamak istemeyebilirsiniz.

Süzün

Kızartılmış yiyeceklerden herhangi bir parça çıkarmak için, tamamen soğutulmuş yemeklik yağı bir elek veya süzgeçten geçirin. Süzgeçteki her şeyi normal çöp kutusuna atın.

Sonra Saklayın

Süzülmüş yemeklik yağı hava geçirmez bir kaba dökün (plastik iyidir). Yemeklik yağ, oda sıcaklığında bir haftaya kadar, dondurucuda ise iki yıla kadar bozulmadan kalır.

Yemeklik Yağın Atılması Gerektiğinde Nasıl Anlaşılır

Koku duyunuz, depolanan yemeklik yağın maksimum seviyeyi aşıp aşmadığını belirlerken bahis arkadaşınızdır. Kokmuş yağ acı, sabunlu veya bayat kokabilir. Yağ eskisinden farklı kokuyorsa atmalısınız. Yağın görünümü de size ipucu verebilir. Birçok yağın soğutulduğunda bulanıklaşması ve ayrılması normaldir, ancak oda sıcaklığında koyulaşan veya köpüklü bir yüzeye sahip olan yağlar atılmalıdır.