Magnolia Bakery'den Çilekli Pasta Tarifi

En çok kapkekleriyle tanınıyorlar ama Magnolia Bakery'nin diğer tatlıları da bir o kadar lezzetli. Burada, başkan ve pişirme şefi Bobbie Lloyd, 2011 Yılın Mutfağı'nda sunulan bu tatlı ikramın tarifini açıklıyor.

Bobbie Lloyd

VERİMLER Bir adet 9 inçlik Pasta

Kabuk için Malzemeler

1 1/3 su bardağı graham kraker kırıntısı

3 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş

2 yemek kaşığı şeker

pişirme spreyi

Dolgu için Malzemeler

8 su bardağı çilek (2 su bardağı dilimlenmiş ve 6 su bardağı bütün)

2 yemek kaşığı balzamik sirke

¼ su bardağı şeker

2 yemek kaşığı su

2 yemek kaşığı mısır nişastası

1 yemek kaşığı taze limon suyuÜzeri için malzemeler

1 ½ su bardağı krema

1 ½ çay kaşığı şeker

1 ½ çay kaşığı vanilya özü

Kabuk için Yöntem

1. Fırını 350°'ye ısıtın.

2. Bir kasede graham kraker kırıntıları, eritilmiş tereyağı ve şekeri birleştirin ve nemli olana kadar bir çatalla karıştırın.

3. Pişirme spreyi ile kaplanmış 9" pasta tabağının altına ve yanlarına bastırın.

4. 15 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.

Doldurma Yöntemi

1. Orta boy yapışmaz bir tavada çilek dilimlerini ve sirkeyi birleştirin.

2. Tavayı orta-yüksek ateşe koyun ve ara sıra karıştırarak 3 dakika pişirin.

3. Şekerle karıştırın.

4. Su ve mısır nişastasını küçük bir kapta birleştirin ve tavaya ekleyin.

5. Karışımı kaynatın ve sürekli karıştırarak bir dakika pişirin.

6. Ateşten alın ve limon suyunu karıştırın. Karışımın tamamen soğumasına izin verin.

7. Tüm çilekleri sap tarafı aşağı bakacak şekilde kabuğa yerleştirin.

8. Soğuyan çilekli karışımı çileklerin üzerine dökün.

9. Gevşek bir şekilde örtün ve en az 4 saat soğutun.

tepesi için yöntem

Tüm malzemeleri orta boy bir kaseye koyun ve yumuşak tepecikler oluşana kadar çırpın.

Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.