Mutfak Adamdan Nefret Ediyorum - ve Yararsız Olduğunu Düşünüyorum

Ne zaman gelecekteki mutfağımı hayal etsem, hep bir fantastik ada. Bu çok özel vizyon, son üç evimden ikisinde sayaç bile olmamasıyla doğrudan bağlantılıydı. Ya da belki de, büyürken annemle birlikte izlediğim ev geliştirme programlarının sürekli diyeti - 80'lerde ve 90'larda adalı bir mutfaktan daha çekici bir özellik yok muydu? (Bu arada, 80'lerin standart, büyüleyici, U şeklinde bir mutfağı olan evinde büyüdüm.)

Bir mutfak adası yemek pişirmek, fırınlamak ve yemek pişirmek için alanın lüksünü temsil ediyordu. eğlenceli. Bir gün, çok özel yenilik fırın tepsilerimi saklamak için yeterli alana sahip olma ihtimalim vardı. Bir zamanlar Nigella Lawson'dan ilham alan iyimserlikle satın aldığım makarna makinesini kullanırken kendimi bir kadeh şarabın tadını çıkarırken hayal ettim. Arkadaşlarım adanın etrafında toplanır, sanki bir Nancy Meyers filmindeymişiz gibi gülerlerdi ve ben Meryl Streep olurdum. Ya da belki bir şekilde Hamptons-esque kolaylığının patinasını kazanırdım.

Ina Gartenve kocam benim Jeffrey'im olurdu. Belki, sadece belki, aniden yetişkin olma istekleri kabul edilen çocuklar gibi yaşamayı bırakırdık. Artık pizza geceleri yok. Sebzeler yenecekti (bebek havuç hariç). Ada bizi sihirli bir şekilde uygarlaştırarak kendimizin mümkün olan en iyi versiyonlarına dönüştürürdü.

Böylesine yüksek hırslarla, gerçekliğin pek çok yeni fırın tepsisi gibi çökmesi kaçınılmazdı. En son dairemize taşındığımızda, rüya özelliğinin açık konsept mutfağın bir parçası olduğunu görmek bizi heyecanlandırdı. Tasarımı yukarıdaki mutfağa benziyor: Lavabo yok, menzil yok, sadece bir sürü tezgah. Yine de bir mutfak adasının değerinden çok daha fazla sorun olduğunu anlamamız sadece birkaç hafta sürdü - en azından bizim evimizde. İşte bunun sadece birkaç nedeni:

1. Kedimizin "ev" olarak adlandırması için yeni bir sayaç sunar.

Bizimle (çok sevilen, ama çok "canlı") kedimiz arasında süregelen çim savaşında, mutfak adası son derece savunmasız bir alandır. Onu diğer tezgahlardan VE adadan uzak tutamazsınız ve açık mutfak olduğu için onu dışarıda tutmak için bir kapıyı kapatamazsınız. Ve hayattaki en değerli hedefi bir mutfak tezgahında olmaktır. Bir Pinterest panosuna sahip olsaydı, eninde sonunda üzerinde yürümek için tezgahlar ve en yüksek tezgahı tırmanmakla ilgili mantralar olurdu. Onu durduramazsın. Sadece Aslan Kral'daki Simba gibi manzarayı incelemek istiyor.

2. Ada, karışıklıklar için bir mıknatıs.

Bir saniye açık, bir sonraki, önemsiz postalar, bakkaliye ve diğer yenilgi katmanlarıyla kaplı. Geniş bir karşı alana sahip olmanın dezavantajı: İçgüdü, Marie Kondo'ya kabuslar veren tüm dağınıklığı doldurmaktır.

3. Ama açık tuttuğumuzda bile, ada hala dağınık görünüyor.

Bu, açık kat planlarıyla ilgili devam eden sorunum: Her şey bir odak noktası. Ada temiz olduğunda, üzerinde hala ağır bir kasap kesme tahtası ve bir ekmek kızartma makinesi var, bu da onu darmadağın gösteriyor. Hangi beni getiriyor:

4. Aletler bir adada çok garip görünüyor.

Ana tezgahlarımız lavabo ve sobayı barındırdığından, ihtiyacımız olan günlük cihazlar için çok az yer var. Çoğu, şeylerin arkalarını değil, yalnızca önlerini göreceğiniz fikriyle tasarlanmıştır. Bir adada her şey görünür.

5. Bu bir konuşma durdurucu.

Yine, çoğunlukla mutfak adasıyla el ele giden açık kat planıyla ilgili bir sorun. Eğleniyorsak ve abur cubur yapmak zorundaysam (kaçınılmaz olarak adada), tüm konuşmalar beni izlemek için durur. Ne de olsa bu adada onlarla yüzleşiyorum. Böylece, menülerin bir Ritz kraker kutusunun yanından bana verilen tariflerle sınırlı olduğu bir yemek programındaymış gibi hissettiğim Ina Garten olma hayalimi kurdum. Veya, eğer hoşumuza gidiyorsa, Trader Joe'nun paketlerini açıyoruz. Yani, Ina Garten gibisi yok.

6. Adada kimse oturmuyor.

İstediğiniz tüm tabureleri koyabilirsiniz, ancak ada muhtemelen konukların oturacağı son yerdir. Bir barda değilseniz ve sert bir ahşap/metal koltuğun donuk ağrısına aldırmayacak kadar kokteyl tüketmediyseniz, tabureler konfor için yapılmamıştır. Ayrıca, konuklar adada oturuyorsa, bu, adada ayakta (veya yemek hazırlarken) mahsur kaldığınız anlamına gelir. Bana aldırmayın, millet! Çok daha kolay olsa da, krakerlerin üzerine keçi peynirli turtalar yerleştirmek için çıplak ellerimi kullanma dürtüsüne karşı savaşmamı izlemene izin vermekten çok mutluyum. Bir sonraki numaramda, iğrenç olmadığımı kanıtlamak için ellerimi her beş saniyede bir yıkayacağım.

Genel olarak, bunlar sadece bir adanın işlevsel sorunlarıdır. Bu, muhteşem adaların olmadığı anlamına gelmez. Aslında, iyi tasarlanmış bir adanın gelecekteki evler için kartlarımda olabileceğine dair hala umudum var. Sadece benim için değil, şu anda. Benim kedim değilsen.

Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.