Найкращі поради Давіни МакКелл щодо здорового харчування

Маючи кілька кулінарних книг, DVD -диски для фітнесу та тепер асортимент посуду з Лейклендом під своїм витонченим ременем, ведуча та мама трьох дітей Давіна МакКол пропонує свої поради щодо здорового харчування.

Ти така зайнята жінка - як ти дотримуєшся здорового харчування, коли все стає справді напруженим?Планувати заздалегідь! На моїй кухні є дошка з витіюватою позолоченою рамою - це справжня особливість кімнати. Я пишу на ньому план харчування з понеділка по п’ятницю - беручи до уваги, що діти мають у меню шкільної вечері, - щоб переконатися, що вони отримують різноманітне харчування. Мій щотижневий магазин заснований на цьому плані, який економить гроші, оскільки ми не втрачаємо їжу. Якщо я готую улюблений рецепт, наприклад, свою курку, я зроблю подвійні порції і заморожу половину на швидку вечерю у надзвичайно насичений день.

Ваша родина захоплена здоровим харчуванням?Так, масово. Усі вони зацікавились. А моя середня дочка Тіллі, якій 12 років, нещодавно стала вегетаріанкою. Я не готую її кожен день окремо, тому що не хочу, щоб вона відчувала себе дивно чи ніяково. Тож усі скорочуємо м’ясо.

Які ваші поради щодо того, щоб залишатися на шляху?У мене було трохи рецидиву на Різдво, і тяга до цукру поповзла назад. Але моя донька приготувала шоколадний мус без цукру у склянках, які ми охолодили в холодильнику. Коли ми хотіли чогось шоколадного, мус був невеликим хітом чогось природно солодкого без рафінованого цукру. Це допомогло мені повернутися прямо і вузько! Завдання полягає в тому, щоб знайти здорову заміну, тоді ви, як правило, не пропускаєте неслухняних речей.

Розкажіть, як з’явився ваш асортимент посудуЯ люблю каталог Lakeland. У ньому є речі, які ви навіть не підозрювали, що вам потрібні, і за вигідними цінами. Тож мені було абсолютно безглуздо підійти до них у надії, що ми зможемо працювати разом. На щастя, мої ідеї їм відразу сподобалися.

Як Ви розпочали розробку колекції?Я обійшов свій будинок і сфотографував подушки на моєму дивані, мої крісла, серветки і, найголовніше, ящик для столових приладів. Я називаю це своїм щасливим ящиком, тому що це поєднання різних кольорів та візерунків. Я сказав: "Ось як виглядає моє життя, і я хочу донести до нього відчуття". Отже, кольори такі яскравий, і кожен окремий шматок є чудовим автономним або ви можете додати його і мати щасливу шухляду, як Шахта!

Як асортимент допомагає здоровому харчуванню?Наприклад, за допомогою спіральної овочерізки можна перетворити всілякі овочі на замінник спагетті. Мої діти однозначно віддають перевагу кабачкам спагетті, і їм також подобаються чіпси з солодкої картоплі, які я роблю за допомогою нарізки для горіхів - я думаю, тому що це змушує їх виглядати трохи більше купленими в магазині!

Який фрагмент може мати найбільший вплив на чиєсь харчування?Блендер дійсно допомагає людям на ходу, оскільки він поставляється з двома дорожніми чашками з відкидною верхньою частиною та кришками для сиперів. Ви можете приготувати поживний сніданок або здорову закуску, яка не дозволить вам тягнутися до неслухняних ласощів. І це така хороша ціна.

Яке єдине неслухняне частування ви намагалися відмовитися?Коли я вперше відмовився від цукру, це був молочний шоколад - і коли у мене все -таки настане рецидив, я до цього і дотягнуся. Я думаю, що шоколад пробрався у наші серця, будучи нашим другом, коли ми сумуємо, він ніби обіймає нас. Але насправді це не дуже добре для нас, і це зараз науково доведено. Зокрема, діагноз раку моєї сестри змусив мене замислитися над споживанням цукру.

Ви згадували Курячу кришку зі своєї нової книги, на які інші рецепти ви спираєтесь?Куряча крихта - улюбленець всієї родини. Існує також дуже простий варіант для курки -пашоту з лимонним соусом. Через те, що куряче м’ясо пашотне, воно чудово ніжне і подається з коричневим рисом і ложкою крему -фріш, це дуже смачно. Мій швидкий варіант-це дивовижний рецепт чорненої риби з квасолею та авокадо-сальсою, це просто так добре! Це мої улюблені і ті, на які я раз у раз покладаюся.

Нарешті, яка ваша порада тим, хто каже, що їм занадто пізно змінити те, що вони їдять?Чесно кажучи, ніколи не пізно прийняти здоровий спосіб життя. Ви повинні погодитися з тим, що іноді для цього потрібно деякий час. Наприклад, вдома ми почали вживати коричневий рис кілька років тому, і це нікому з нас не дуже сподобалося. Але коли ми навчилися правильно готувати та експериментували з новими ароматами, нам усім це сподобалося. Щоб звикнути до чогось іншого, потрібен деякий час, але наполегливість дійсно окупається!

Давіна для Лейкленду доступна зараз.

Інтерв'ю: Емі Нісон

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.