Ми офіційно оголошуємо фритюрницю новим миттєвим горщиком

Цього року домашні шеф -кухарі так здуріли з миттєвого горщика, що його символ статусу знаходиться прямо там, де Підставний змішувач KitchenAid та Голландська духовка Le Creuset. Модний підхід до приготування порцій ніжного м’яса, ідеально пропареного рису та ситних супів протягом половини часу (або менше) інших способів приготування-це практичний підхід, який передбачає відмову від приготування порцій ніжного м’яса та ситних супів. Але ми вважаємо, що улюблений прилад має певну конкуренцію. Введіть: фритюрницю.

Смаження на повітрі вважається більш здоровою альтернативою смаженню продуктів, і фритюрниці привертають до себе серйозну увагу. Фактично, фритюрниці є одними з найбільш продаваних приладів Amazon і навіть є а Група Facebook спеціально для рецептів смаження на повітрі налічує майже 60 000 учасників. Один пошук на Pinterest збирає сотні рецептів, і майже 120 000 людей потрапили в Instagram за допомогою хештегу #AirFryer, щоб показати свої результати:

Цей вміст імпортовано з Instagram. Ви можете знайти той самий вміст в іншому форматі або більше інформації на їх веб -сайті.

Цей вміст імпортовано з Instagram. Ви можете знайти той самий вміст в іншому форматі або більше інформації на їх веб -сайті.

Цей вміст імпортовано з Instagram. Ви можете знайти той самий вміст в іншому форматі або більше інформації на їх веб -сайті.

Щоб по -справжньому зрозуміти, про що йде гайда, ми звернулися безпосередньо до експертів з Лабораторія кухонних приладів та технологій Інституту гарного господарства. Бетті Голд, старший редактор та аналітик продуктів, розповіла нам, що, хоча фритюрниці не викидають картоплю з фаст-фуду, результати все ще досить смачні.

"Повітряні фритюрниці циркулюють гарячим повітрям, подібним до конвекційної печі, яка додає чіткий зовнішній вигляд з мінімальним вмістом масла", - пояснила вона. "Ваша їжа не буде мати смак, як смажена у фритюрі, але у неї буде хрустке покриття".

Ще одна річ, яку вона любила: легка підготовка.

"Гаджет попередньо нагрівається швидше, ніж ваша духовка, і більшість часу ви просто кладете їжу в кошик, встановлюєте таймер і температуру і кидаєте її на півдорозі приготування".

Але як щодо тверджень про здоров’я, які дає цей гаджет?

Директор з питань харчування з питань доброго господарства Джеклін Лондон, MS, RD, CDN каже, що поки це не вдасться все смажена їжа автоматично здорова, використання фритюрниці, ймовірно, буде кращим варіантом, ніж смаження продуктів у фритюрі.

"Це, безумовно, більш здорова альтернатива, якщо ви прагнете вживати всього 1-2 столові ложки рослинна олія з приправами та прилипання до овочів для смаження на повітрі більше, ніж будь-що інше ",-сказала вона пояснив. "Будь-який прилад, який допомагає вам та вашій родині у вегетаріанській грі, є ключем до регулювання ваги, зменшення ризику хронічних захворювань та покращення довгострокового здоров'я з віком".

Ще продано? Тобі пощастило, Інститут хорошого господарства щойно випробував три фритюрниці: холдинг Good Housekeeping Seal Фритюрниця Farberware, найбільш перевірені Фритюрниця чорна + Decker Purifry ємністю 2 л, і модно Фритюрниця Philips Avance Collection.

ПРИДБАЙТЕ ЗАРАЗ:

• Фритюрниця Black + Decker Purifry ємністю 2 л: 75 доларів, amazon.com
• Фритюрниця Farberware: 86 доларів, amazon.com
• Airfryer Philips Avance Collection: $ 200, amazon.com

Ми наполегливо рекомендуємо придбати один, але якщо у вас немає місця для іншого приладу, Gold каже, що ви можете цього досягти подібне впливає на фритюрницю, встановлюючи духовку на конвекцію і поміщаючи білок або овочі на сковороду з олія.

Незалежно від методу, який ви використовуєте, ви повинні випробувати цей рецепт картопля фрі.

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.