Як приготувати млинці

Досягти ідеальних млинців - справа непроста; іноді вони перестараються, іноді розпадаються, а іноді абсолютно неможливо створити ідеальні кола. Тим не менш, ви все ще можете створити дивовижний стек, уникаючи таких поширених помилок:

1. Ви не точно вимірюєте свої інгредієнти.

Наявність потрібної кількості всього гарантує, що ваше тісто досягне правильної консистенції.

2. Ви використовуєте віночок неправильного розміру.

Великим віночком перемішайте інгредієнти до повного змішування сухих інгредієнтів. Великий віночок дозволяє збивати більше повітря в тісто, в результаті чого виходять легкі і пухнасті млинці.

3. Ваша сковорода або каструля не розігріті належним чином.

Нагрійте сковороду протягом двох -трьох хвилин перед додаванням жиру (тобто вершкового масла або олії), щоб переконатися, що ваші млинці не підгорять. Якщо ви стурбовані додаванням жиру, антипригарний спрей - відмінний вибір.

4. Ви додаєте занадто багато або занадто мало тіста.

Тісто одного ковша зазвичай достатньо для однієї оладки ідеального розміру.

5. Ви перегортаєте.

Повторюйте за мною: лише один сальто! Зачекайте, поки тісто стане бульбашковим, а потім переверніть його. Одного разу. Поводьтеся з ним більше, і ви перепечете і зміцните млинець.

6. Ви відчуваєте поразку після першого млинця.

Не сумуйте з цим - це просто практика. Як жартувала мама, млинці схожі на дітей - перший ніколи не виходить правильно! Моя старша сестра не була такою шанувальницею цього жарту, але, будучи наймолодшою ​​дитиною та завзятою млинчиницею, я думаю, що вона не могла бути правий.

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.