وصفة Ina Garten Goat Cheese Tarts
تم اختيار كل عنصر في هذه الصفحة يدويًا بواسطة محرر House Beautiful. قد نربح عمولة على بعض العناصر التي تختار شرائها.
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون جيد ، بالإضافة إلى المزيد للدهن
4 أكواب بصل أصفر مقطع ناعماً (2 بصلة كبيرة)
3 فصوص ثوم كبيرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
ملح كوشير وفلفل مطحون طازج
3 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض
2 ملاعق صغيرة من الزعتر الطازج المفروم بالإضافة إلى الأغصان للتزيين
عبوة واحدة (17.3 أونصة) من عجين الفطير ، مذابة طوال الليل في الثلاجة. استخدم البرد.
4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
4 أونصات من جبنة الماعز بالثوم والأعشاب
1 طماطم كبيرة مقطعة إلى 4 شرائح (سمك 1/4 بوصة)
3 ملاعق كبيرة من أوراق الريحان
2 أونصة جبن بارميزان ، مقشرة بمقشرة خضروات
1. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. يبطن وعاء ورقة مع ورقة شهادة جامعية.
2. سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة وأضيفي البصل والثوم. يُقلى لمدة 15 إلى 20 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر حتى يعرج البصل ولا يتبقى أي رطوبة تقريبًا في المقلاة. أضف 1/2 ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل ونبيذ وزعتر واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى حتى ينضج البصل قليلًا
3. افتح كل ورقة من عجين الفطير على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ولفها برفق إلى مربع 11 × 11 بوصة. باستخدام صحن بعرض ستة بوصات أو أي شيء دائري آخر كدليل ، قم بقص دائرتين (ستة بوصات) من كل ورقة من عجين الفطير ، وتخلص من القصاصات. كرر مع ورقة المعجنات الثانية.
4. باستخدام طرف سكين تقشير حاد ، قم بقطع دائرة 1/2 بوصة داخل حافة كل معجنات. قم بوخز المعجنات بأسنان الشوكة ووضعها على الصينية. رشي ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور على كل جولة ، مع البقاء داخل الحدود المقطوعة.
5. ضعي 1/4 من مزيج البصل على كل دائرة ، مع البقاء مرة أخرى داخل الحواف المقطوعة. فتت 1 أونصة من جبن الماعز فوق البصل. ضع شريحة من الطماطم في وسط كل تارت. ادهني الطماطم بقليل من زيت الزيتون ورشي الريحان والملح والفلفل. أخيرًا ، نثر 4 أو 5 قطع من جبن البارميزان على كل تارت. إذا كانت المعجنات دافئة ، بردها لمدة 15 دقيقة.
6. اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى تصبح المعجنات ذهبية اللون. زين كل منها بغصن الزعتر وقليل من زيت الزيتون. قدميها دافئة.
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io.
