لماذا يجب ألا تغسل تركيا

هناك ملايين الأشياء الصغيرة التي يجب أن تقلق بشأنها إذا كنت تطبخ بشكل صحيح عشاء عيد الشكر هذا العام ، لكن هذا العام الذي لا ترغب في إفساده: شطف الديك الرومي الخام يمكن أن ينشر بكتيريا أكثر مما قد يتخلص منه.

يبدو الأمر غير منطقي ، لأنك قد ترغب في غسل الطائر العجوز قليلاً قبل لحظته الكبيرة ، لكن غسل الديك الرومي غير المطبوخ يمكن أن ينثر مسببات الأمراض ، مثل السالمونيلا ، على أسطح المطبخ الأخرى ، وفقًا لـ ال وزارة الزراعة في الولايات المتحدة. وبالتالي يمكن أن تؤدي إلى أمراض خطيرة منقولة بالغذاء.

لقد تحققنا مع مطبخ الاختبار التابع لـ Good Housekeeping Institute للحصول على أفكارهم ، ووافقوا على أن هذه القاعدة يجب أن تنطبق على جميع الدواجن النيئة ، وليس الديك الرومي فقط. "نوصيك بتجفيف الدواجن النيئة بالمناشف الورقية بدلاً من ذلك ،" كاثي لو، مساعد محرر الغذاء ، يقول.

أفضل طريقة لتجنب البكتيريا على طائرتك هي في الواقع وضعها في الفرن ، وزارة الزراعة الأمريكيةتنص على. ذلك لأن الطريقة الوحيدة لقتل البكتيريا الموجودة على الطعام غير المطبوخ والتي تسبب الأمراض التي تنتقل عن طريق الطعام هي طهوه. ويضيف Lo: "تأكد أيضًا من غسل ألواح التقطيع والأسطح واليدين لتجنب أي تلوث آخر".

لذا تذكر أن تغسل كل شيء ، فقط ليس الديك الرومي.

ح / ر هافينغتون بوست

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io.