طعام الراحة بحجم اللدغة هو بالضبط ما يحتاجه حفل عيد الميلاد الخاص بك

هل تعرف ما يصيب الضيوف بالجنون عندما أقوم باستضافة حفلة - حتى عندما أقدم المحار والكافيار وكبد الأوز؟ طعام الأطفال المريح ، مثل المعكرونة والجبن. خاصة عندما يشرب الناس - من فضلك! هذا ما يريدون.

في النهاية تريد أن ترسم ابتسامة على وجوه ضيوفك ، وهذه الوصفات تفعل ذلك. تبدو لطيفة للغاية في إصداراتها المصغرة ، وبالطبع فهي لذيذة للغاية!

اورزو ماك اند تشيز

يخدم 8

• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 4 كراث ، مقطع إلى شرائح
• 2 فص ثوم مقطع إلى شرائح
• 6 أوراق مريمية ، ممزقة
• نصف كوب نبيذ أبيض جاف
• 1½ كوب كريمة ثقيلة
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
• ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور
• 2 ملاعق كبيرة زيت الكمأة
• 1 كوب جبن شيدر مفروم خشن
• 1¼ كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا
• 1 علبة 16 أونصة أورزو ، مطبوخة
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 1¼ كوب بقسماط طازج

1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. سخني الزبدة وزيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة منخفضة. نضيف الكراث والثوم ونقليهما لمدة دقيقتين ، ثم نضيف المريمية والنبيذ. اطبخي لمدة دقيقتين إضافيتين. ارفعي الحرارة إلى متوسطة - عالية وأضيفي الكريمة مع التحريك المستمر حتى الغليان. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة لمدة 5 دقائق مع الاستمرار في التحريك. ازالة من الحرارة.
   insta stories
2. أضيفي عصير الليمون وجوزة الطيب وزيت الكمأة وجبن الشيدر وكوب من جبن البارميزان. تخلط مع أورزو. يتبل بالملح والفلفل.
3. قسمي الخليط إلى ثمانية سلطانيات سعة 5 أونصات. اخلطي فتات الخبز مع جبنة البارميزان المتبقية ورشيها فوق كل منها ، ثم اخبزيها حتى تغلي وتتحول إلى اللون البني الفاتح ، حوالي 20 دقيقة.

تاكو تارتليتس

يجعل 24

اصداف

• 1 رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن
• 2 ملاعق طعام من خلطة توابل تاكو
• 2 ملاعق كبيرة ماء مثلج
• 1 كوب جبن شيدر حاد مبشور

حشوة

• 1 كوب كريمة حامضة
• 2 ملاعق كبيرة صلصة حارة معتدلة
• 1 فلفل حار ، منزوع البذور ومفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح ثوم
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 2 ملاعق كبيرة بصل أخضر مقطع إلى شرائح
• 1 كوب دوريتوس مطحون

1. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. في وعاء ، اخلطي اللحم البقري ومزيج توابل التاكو والماء المثلج باليد. اضغط على قيعان وجوانب صينية المافن الصغيرة.
2. في وعاء آخر ، اخلطي جميع مكونات الحشوة معًا. ضع ملعقة من الحشوة في كل قشرة ، متماسكًا قليلاً. رشي جبنة الشيدر.
3. اخبزيها لمدة 7 إلى 8 دقائق ، حتى ينضج اللحم بالكامل (إذا كنت تستخدمين صينية كعك عادية ، اخبزيها لمدة 15 دقيقة). قم بإزالة التارت من المقلاة برأس السكين. قدميها دافئة أو اتركيها تبرد ثم جمد لاستخدامها لاحقًا.

سلايدر لحم الضأن

يجعل 30

• 1 رطل من لحم الضأن المفروم
• كوب نعناع طازج مفروم
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
• ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
• 1/4 كوب عصير ليمون طازج
• رذاذ زيت الكانولا
• 2 ملاعق صغيرة من دبس الرمان
• 15 خبز بريوش صغير ، مقطعة إلى أنصاف ومحمصة
• 1 كوب جبنة فيتا مفتتة
• 1 كوب بذور رمان

1. في وعاء ، اخلطي اللحم والنعناع والثوم والكمون وجبن البارميزان ورقائق الفلفل الأحمر وعصير الليمون. باستخدام ملعقة قياس 1 ملعقة كبيرة ، شكل 30 منزلق.
2. سخني مقلاة الشواء على درجة حرارة متوسطة إلى عالية ورشيها بزيت الكانولا. اشوي سلايدر لمدة دقيقتين لكل جانب أو حتى تنضج.
3. يُدهن السلايدر المطبوخ بدبس الرمان ويُوضع على خبز البريوش ويُزين بجبن الفيتا وحبوب الرمان.

توست الكاجو والبلاك بيري

• خبز العجين المخمر أو الرغيف الفرنسي
• زبدة الكاجو
• مربى بلاك بيري
• توت أسود طازج مقطع إلى شرائح

1. يقطع الخبز بسمك 1/4 بوصة ويحمص ويوزع بزبدة الكاجو وهو ساخن.
2. رشي عليها المربى وزيّنيها بجولات توت العليق.

ترى شيئا يعجبك هنا؟ تحقق من دليل التسوقلأين تجدها.

ظهر هذا المقال في الأصل في عدد ديسمبر / كانون الثاني 2017 من منزل جميل.

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io.