Видео как се правят тикви с пълнеж от шоколад

Елиз Страчан иска да докаже, че грешите във всичко, което мислите не може печете. Като основател на канала в YouTube Моята зависимост от кекс, тя е направила стотици уроци за торти с топери, които се противопоставят на гравитацията, кексчета, натъпкани с пръски, M & Ms и други сладкиши, и масивни бонбони, които изглеждат перфектно разпределени за BFG. Но трябваше да се чудим: Може ли обикновеният човек наистина ли правиш тези сладкиши? Или всички сме обречени да имаме толкова голяма разлика между очаквания и реалност, че нашият краен продукт изглежда най-подходящ да бъде подиграван в Интернет като провал на Pinterest?

Уроците изглеждаха толкова лесни - а резултатите толкова впечатляващи - че когато Страчан посети Ню Йорк, за да отпразнува издаването на новата си готварска книга, Сладка! Празненства, поканихме я в кухнята, за да изпробваме толкова сладките им, които трябва да бъдат инсталирани в Instagram тикви с шоколад-и да видим дали можем сами да повторим нейната магия.

Оказа се, че Страчан не е за дим и огледала. Тя разбива всяка стъпка толкова просто, че (стига да я следвате), всъщност е доста трудно да се обърка. Дори когато се паникьосвахме, че препекохме партида сладкиши — или че ганашът ни е бил твърде течен — Страчан имаше поправка. Ето нейните тайни за овладяване на тези тикви, пълнени с Нутела — и да се превърне в хит на вашето Friendsgiving парти.

1. Дайте на тези торти тест за докосване.

Ако сладкишите се върнат, когато леко ги докоснете с пръст, те са готови да извадят от фурната. Не забравяйте да им дадете 15 минути да се охладят, преди да се опитате да ги извадите от формата за тиган.

2. Успокой се.

Това наистина е ключът към цялата тази рецепта-и почти всяко превъзходно лакомство: Не бързайте с нещата. Поставянето на сладкишите във фризера за 20 минути, веднага щом се охладят, ги прави много по -лесни за изрязване на малкия ви ров във всяка половина за Nutella.

3. Но сериозно, успокой се.

Същото важи и за ганаша. Когато за пръв път разтопите чипса бял шоколад и ги разбъркате с течната сметана, сместа ще стане рядка. Оставете го настрана за 15 минути - или го оставете в хладилника, предлага Страчан - докато стане гъсто като тесто за кекс. По този начин ще получите плътно, капково покритие върху всяка торта, без тя да тече веднага от тиквите.

4. Бъди Gellin 'като престъпник.

Добре, не като Реклама на д -р Шолс от средата на 2000-те (но реквизит за всеки, който е забелязал). Това, което всъщност имаме предвид, е, че трябва да използвате гел оцветители за храни, а не течни, за да превърнете половината от ганаш в оранжево. Течният вид може да накара белия шоколад да изпадне, да стане тромав и на пясък.

Имайки предвид тези ключове, можете да завладеете това. Дори и да сте тип сладкиши с изгаряне в микс. Вземете пълното рецепта тук.

Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.