Ананас на скара с бита сметана

Печенето на скара прави всичко от праскови до тортили да изглеждат и да имат божествен вкус! Ананас на скара с печен вкус на малцова бита сметана е парче небе: леко, но снизходително.

Ананас на скара с бита сметана

Обслужва 4-6

Съставки 

• 2 чаши тежка сметана
• сироп от кумкуат (вижте рецептата по -долу)
• ¼ чаша малцово мляко на прах
• 1 супена лъжица ванилов екстракт
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 цял ананас

Упътвания

1. В кухненски робот обработвайте крема, докато започне да се сгъстява. Добавете ¼ чаша сироп от кумкуат и малцово мляко на прах, ванилов екстракт и сол. Пулсирайте още няколко пъти, изстъргвайки страните на купата, докато стане дебела.

2. Нарежете ананаса на кръгчета с дебелина ½ инча (кора, сърцевина и всичко). Включете скарата си високо и поставете кръгчетата ананас директно върху решетката. Естествените захари ще се карамелизират; завъртете веднъж, за да получите следи от скара от двете страни на всеки кръг. Поставете всеки кръг в чиния и намажете двете страни със сироп кумкват. Оставете да изстине. Върху всяка добавете по една капка бита сметана и украсете с цели кумкуати от сиропа.

Кумкуат сироп 

Съставки

• 1 чаша цели кумкуати
• 1 чаша захар
• 1 чаша вода
• ½ чаша пресни листа босилек, плюс още за гарнитура

Упътвания

1. Поставете кумквата, захарта и водата в тенджера и оставете да заври на силен огън. След като заври, разбъркайте добре и оставете да ври около четири минути, докато сиропът покрие лъжица.

2. Свалете от котлона и разбъркайте ½ чаша листа босилек. Оставете да се охлади, след това отстранете листата босилек. Прехвърлете кумквата и сиропа в отделни контейнери.

Тази история първоначално се появи в броя на юни 2016 г. Къща Красива.

Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.