Рецепта за печено брюкселско зеле с бекон
Всеки елемент на тази страница е подбран ръчно от редактор на House Beautiful. Може да спечелим комисионна за някои от артикулите, които решите да купите.
Хирсхаймер и Хамилтън
Съставки
4 унции панчета, нарязани на кубчета
1 супена лъжица зехтин
2 чаши пресни печени кестени, приблизително ¾ килограм в черупка (заменете обелени, замразени кестени, ако желаете)
2 килограма брюкселско зеле, краищата подрязани и наполовина (на четвъртинки, ако са големи)
Сол и черен пипер
¼ чаша топла вода
2 супени лъжици чист кленов сироп
Щипкайте лют червен пипер
Упътвания
1. Загрейте фурната до 425 градуса.
2. Печенето премахва черупката и обогатява вкуса на кестените. С върха на ножа изрежете малък X в плоската страна на външната им обвивка, след което ги разстелете върху тава за печене. Печете за 10 до 15 минути; ще видите как кожата се извива и кестенът придобива златист цвят. Извадете от фурната и оставете леко да се охлади. Черупките могат лесно да се свалят. Оставете настрана кестените.
3. Загрейте зехтина в голям (приблизително три до четири литра) тиган или тиган на средно силен огън. Добавете панчетата и гответе, като бъркате често, докато омекне и леко покафенее. Добавете кестените, разбъркайте или разбъркайте, за да се комбинират, след което гответе за около една минута. Добавете брюкселското зеле и гответе, като разбърквате или разбърквате, за около две минути.
4. Прехвърлете зеленчуците в тавичка за печене или тава за печене; те трябва да се разпръснат в един леко припокриващ се слой. Подправете със сол и черен пипер и печете в горната трета на фурната, като разбърквате веднъж наполовина, докато зеленчуците станат златисти и омекнат, 25 до 30 минути. Използвайте върха на остър нож за рязане, за да проверите готовността в основата на брюкселско зеле; трябва да се вмъкне лесно.
5. В малка купа или чаша разбъркайте заедно водата, кленов сироп и кайен. Изсипете сместа в горещата тава за печене, като с помощта на дървена лъжица разтворите зачервените парченца. Върнете тавата във фурната и печете още пет минути. Сервирайте горещо или топло, в семеен стил, в празнична купа.
Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.
