Dort s jahodovým a bazalkovým kozím sýrem
Každou položku na této stránce vybral ručně editor House Beautiful. Za některé položky, které se rozhodnete koupit, můžeme získat provizi.
„Toto je ten nejsexi tvarohový koláč, jaký kdy budeš jíst,“ říká Tyler. „Skvěle, točí se ti hlava.“ Získejte recept zde a prohlédněte si podrobné obrázky, jak tento lákavý dezert z tvarohového koláče vyrobit.
John Lee
Slouží 6 až 8
Ingredience
10 uncí grahamových sušenek
1/2 lžičky mleté skořice
1 tyčinka (4 unce) nesoleného másla, rozpuštěná
4 unce smetanového sýra, pokojové teploty
4 unce kozího sýra, pokojové teploty
1 pinta zakysané smetany, při pokojové teplotě
3 vejce, pokojové teploty
1 hrnek cukru
Kůra a šťáva z 1 citronu (používám citrony Meyer)
1/2 lžičky vanilkového extraktu
Na zálivku
6 uncí čerstvých jahod, stonky odstraněné a podélně rozkrojené na polovinu
1/4 hrnku cukru Šťáva ze 2 citronů
2 unce Grand Marnier
1/2 šálku listů čerstvé bazalky
2 lžíce rozdrobeného kozího sýra, zmrazeného
Pokyny
1. Předehřejte troubu na 325 stupňů.
2. Ve velké pánvi nebo konvici zahřejte 6 šálků vody až k varu a dejte stranou.
3. V kuchyňském robotu smíchejte grahamové krekry, skořici a rozpuštěné máslo a zpracovávejte, dokud nejsou grahamové krekry najemno namleté a směs mírně nedrží pohromadě a není rovnoměrně zvlhčena. Vnějšek 9palcové formy s pružinou pevně zabalte do odolné hliníkové fólie. Zatlačte směs grahamových krekrů na dno pánve na tloušťku 1/4 palce. Kůru uhlaďte pomocí dna sklenice na šťávu. Chill odkrytý, dokud připraven k použití.
4. V kuchyňském robotu smíchejte smetanový sýr, kozí sýr, zakysanou smetanu, vejce, cukr, vanilku a citronovou kůru a šťávu, podle potřeby škrábejte po stranách, dokud nebude směs hladká. Nalijte směs do připravené pánve.
5. Umístěte pánev doprostřed velké pekáče. Umístěte pekáč na středový rošt trouby. Opatrně nalijte do pekáče dostatek horké vody do hloubky 1,5 palce kolem tvarohového koláče.
6. Pečeme 45 minut. Cheesecake by měl být na okrajích pevný, ale ve středu by měl stále kolísat. Dort nechte na pánvi vychladnout alespoň 45 minut při pokojové teplotě. Poté vychladněte odkryté, dokud nebudete připraveni sloužit.
7. Ve velkém kastrolu smíchejte jahody, cukr, citronovou šťávu a Grand Marnier a uvařte střední teplo po dobu pěti až sedmi minut, nebo dokud se cukr nerozpustí a směs nezhoustne mírně. Odstraňte jahody a vařte další tři až pět minut, nebo dokud se sirup nezredukuje na polovinu. Vyjměte pánev z ohně a nechte vychladnout.
8. Lžíce jahod a sirupu volně lžící přes tvarohový koláč. Podáváme ozdobené lístky bazalky a rozdrobeným kozím sýrem.
Tento obsah je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e -mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io.
