Tento jednoduchý trik dělá krabičkový dort 1000krát lepší

Považuji se za pekaře - což pro mě znamená, že peču alespoň jednou týdně, ne -li více. A častěji než ne, raději udělám extra kilometr a vyrobím věci od nuly, než abych použil směs, chlazené těsto nebo předem připravené těsto. Cítím, že smíchání několika přísad má obrovský rozdíl v chuti a opravdu to netrvá déle.

To znamená, že na světě je jen málo věcí, které jsou větší než krabicová směs. Možnosti kreativity jsou naprosto nekonečné: Proměňte ji v šťouchaný dort, skládkový dort nebo dokonce a obří kobliha. A jak vám řekne každá zaneprázdněná máma, když je 23 hodin večer před prodejem pečiva nebo školní funkcí, na kterou jste úplně zapomněli, nic nezachrání rychleji než mix dortů.

Ale zdá se, že nechávám dost dobře na pokoji, a tak mě editor jídla na Delish.com naučil trik zasvěcených osob, díky němuž jakákoli krabicová směs chutná jako smíšená verze. Místo toho, aby se řídila pokyny a přísadami na krabičce, nahradí olej TÉMĚŘ přesně stejným množstvím rozpuštěného másla.

Cítím vaši skepsi. Ale věřte mi, když říkám, že chuť nejen exponenciálně roste, ale textura se stává lehkou a nebeskou. (Slyšel jsem od svých přátel, kteří se potýkají s jídlem, že to má něco společného s tím, jak se máslo spojuje s cukrem krystaly k zachycení vzduchu.) Kromě toho má máslo také více vody, takže váš koláč bude vlhčí (fuj, to slovo... Vím) než používat samotný olej. Bonus: Máslo má ve skutečnosti méně kalorií než olej na lžíci... ale tady mluvíme o dortu, takže nebuďme směšní.

Pokud plánujete výměnu, zde je hrubá výměna měření:

1/4 šálku oleje = 1/3 šálku rozpuštěného másla

1/2 hrnku oleje = 2/3 hrnku rozpuštěného másla

3/4 šálku oleje = 1 šálek rozpuštěného másla

1 šálek oleje = 1 1/4 šálku rozpuštěného másla

Tento obsah je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e -mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io.