Recept na cookies Cookera z kopie Panera

Super velké soubory cookie se obvykle objevují jedním ze dvou způsobů: můžete-li-zlomit-a-zub křupavý, nebo tak, že jsou prakticky koláčky. Přesto každá dávka Panera ChlébČokoládové štěpkovače (jejich termín, ne náš) jsou žvýkací a měkké - bez ohledu na to. Museli jsme přijít na to, jak tu chuť znovu vytvořit doma.

Použití mini polosladkých čipů bylo samozřejmostí a spousta z nich. Část toho, co dělá Čokoládové sušenky Panera Bread tak úžasné je, že každé sousto je docela rovnoměrně vyvážené - dostanete máslové sušenky a čokoládu, ale ani to druhé nepřemůže. Mini čipy jsou pro to klíčové a musíte použít celou tašku. Jít na to. Nebudete litovat.

Dvě tyčinky másla dodávají těstu krémovou konzistenci a těsto je téměř neodolatelné. Nedívejte se na to déle než 10 sekund v kuse, jinak budete vtaženi do jeho svůdného víru a budete se cítit nuceni - říkám - nuceni popadnout lžíci. A pak další. A další. (A jak víte,

FDA nedoporučuje konzumovat takto syrová vejce. Víš, obavy ze salmonely a všechno.)

Nejtěžší bylo zjistit správné množství mouky na přidání. Příliš mnoho dělá z těchto dobrot vydatné koláče podobné sušenkám. Jsou ideální, pokud potřebujete výživu, abyste se dostali na dlouhou túru během těžké zimy, předpokládám, ale pokud jde o každodenní péči? Asi 3 1/2 šálků, jak je uvedeno v našem receptu, je ideální pro získání žvýkacích hraničících lepkavých textur podobných Panera.

Můžete použít světlý nebo tmavě hnědý cukr, i když jsme zjistili, že tmavě hnědý cukr dává těstu karamelizovanější chuť, která je blíže chuti Panery. Pokud použijete první z nich, soubory cookie budou stejně dobré - lidé možná nebudou hned navazovat připojení Panera Bread - což znamená, že je můžete prohlásit za své vlastní. Jsme v pořádku, že jsme tvoje špinavé malé tajemství.

Získejte recept Delish.

Tento obsah je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e -mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io.