Intet er så trøstende som denne kyllingesuppe

Kyllingefarm er en af ​​de retter, der aldrig keder mig. Men det er ret irriterende at lave. Absolut for meget arbejde til en tilfældig hverdag, det er typisk forbeholdt en særlig lejlighed. Mens jeg brainstormede suppeopskrifter, var min kollega (og den største kyllingeparm fan jeg kender) foreslog at gøre den elskede italienske ret til en suppe. Det var et af de øjeblikke, hvor du ved, at du har hørt glans. Så jeg kom på arbejde.

Kyllingeparm som suppe er smart ikke bare fordi den er lækker, men den er også en genvej. Når du laver ægte kyllingeparm, skal du brød kyllingen, koge den pasta hver for sig, og arbejd over en sauce. Denne suppe kræver ikke noget af det.

I en gryde koger du kyllingen og skaber en garlicky tomatbaseret sauce samtidigt. Tilsæt derefter pastaen (som bouillonen koger) og tilsæt en bådfyld parmesan. Og mozzarella, som er valgfri, men stærkt opmuntret. Jeg serverede suppen med hvidløgsbrød (vi fylder kulhydrater, okay?), Men den er solid nok alene til at spise uden. Enhver form for kort pasta fungerer - bowtie, skaller, rigatoni. Bare spar ikke på Parm.

Hent opskrift.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.