Balsamico ristet oksekød opskrift
Hvert element på denne side blev håndplukket af en House Beautiful-redaktør. Vi tjener muligvis provision på nogle af de varer, du vælger at købe.
Ina smager denne let ristede oksefilet med Dijon sennep og lagret balsamico. Det er en af de mange lækre opskrifter fra hendes nyeste kogebog, Hvor let er det?
Quentin Bacon
"Min ven Brent Newsom er den bedste cateringfirma i Hamptons - hvilket siger noget! Han laver et fad som denne ristede oksekødsfilet dækket med sennep, balsamico og revnet peber til sine meget glade klienter. Sørg for, at din ovn er meget ren, inden du vender den til 500 grader, ellers dukker brandvæsenet op, «siger Ina.
ingredienser
2 1/2 pund oksekødsfilet, trimmet og bundet
2 spsk Dijon sennep
1 spsk ældet balsamico
1 tsk kosher salt
1 spsk groft revnet sort peber
Rutevejledning
1. Forvarm ovnen til 500 grader. Beklæd en plade med aluminiumsfolie.
2. Læg oksekødet på pladen. Kombiner sennep, eddike og salt i en lille skål. Fordel blandingen på fileten og pensl den jævnt over toppen og siderne. Drys den revne peber jævnt over hele kødet.
3. Steg fileten i 30 minutter nøjagtigt for medium-sjælden (25 minutter for sjælden og 35 minutter for medium). Fjern gryden fra ovnen, dæk godt til med aluminiumsfolie, og lad oksekødet hvile på panden i 10 minutter. Skær og server varmt eller varmt.
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.
