50+ ideer til påskemiddagsmenu

Hvis du har afholdt dig fra rødt kød til fasten eller bare leder efter en måde at forkæle tilbagevenden friske grønne grøntsager, er der ingen bedre måde at fejre foråret på end med den perfekte påske aftensmad. Fra klassiske skinke- og lammeopskrifter til osteagtige kartoffelgryderetter og pastaretter med én gryde, vil disse opskrifter appellere til alle ved dit bord. Uanset om det er din første gang, du laver julemiddag, eller du er en gammel professionel, vil vores liste over 50+ påskemiddagsretter helt sikkert inspirere!

En påskeskinke er en klassiker, og vi har masser af opskrifter, du kan prøve (inklusive en i din instant pot!) du ønsker at forgrene dig, så tjek vores opskrifter på andre kødfulde ferie-showstoppers som lam, svinekød og oksekød. Ikke en stor fan af rødt kød? Bare rolig, vi har kyllinge- og fiskeretter, der vil være lige så imponerende på dit middagsbord. Vegetarer, vi har dig også dækket. Retter som moussaka (med linser i stedet for oksekød!) eller muslingesvampe er lige så specielle som deres kødmodstykker. Skal du alene denne ferie og vil du have noget mere lavmælt? Hold dig til det traditionelle, men sigt efter måltider, du kan genopvarme i løbet af ugen. Måske noget som vores græske avgolemono-suppe, der er en citronagtig leg på komfortkyllingnudler, eller vores italienske pizza rustica, der er en quiche, der serveres både varm eller kold!